henriettethorkildsen

Jeg har lenge tenkt på å fikse neglene men etter en dårlig erfaring fra tidligere har jeg kvidd meg litt for å gjøre dette. Men til slutt sa det bare stopp. Jeg stod på jobb og så ned på den kjipe neglelakken som sakte men sikkert falmet av. Det har ingenting å si hvor god neglelakken er, jeg bruker hendene mine så mye hver dag at det ser ut som neglelakken har stått på i en uke selv etter bare en dag eller to. 

Jeg ringte inn til den flinkeste Sunniva og fikk time til å forlenge og legge gele på mine egne negler. Åå, så fornøyd jeg ble! Det er så deilig å ikke trenge å gjøre noe selv for å vedlikeholde de! Jeg valgte en dus rosa farge for å holde det litt naturlig den første gangen. Men neste gang blir det nok en enda sprekere farge for å holde meg litt fargerik nå som høsten kommer <3

Jeg er så glad for at neglene mine er på hell nå som sommeren snart er over <3 

Husk at tilbudet på neglebehandling med kodeord "henriettethorkildsen" varer ut september <3

henriettethorkildsen

#IKKESPONSET - Nå er jeg snart tom for en av favorittene mine fra helsekostbutikkene. Goji bær! Min favoritt supermat uten tvil. Disse er tradisjonelt brukt i kinesisk folkemedisin og forskere har funnet en hel rekke av gode egenskaper fra goji bærene. Før du snur deg, supermat er IKKE motemat men matvarer som har en god del høyere næringsverdi enn andre matvarer. I tillegg har supermat mer enn et dusin gode egenskaper for kroppen din.

• Goji bær er f.eks adaptogen - som betyr at det hjelper å normalisere hormonene i kroppen. Noe som kan være bra for de i hormonell ubalanse som er en av grunnene til at man kan få kviser.
• I tillegg har forskning vist at goji bær er en av de få matvarene som faktisk påvirker egenproduksjonen av  HGH, human growth hormone! Dette hjelper til å bygge muskler - ikke bli redd jenter. Rumpen er en muskel;-)
• Deres høye innhold av antioksidanter (zeaxanthin) kan forebygge tidlig aldring! Grunnet det høye antioksidantnivået i bærene kan det hjelpe kroppen å nøytralisere de frie radikalene i kroppen og virker som en beskyttende barriere for å vedlikeholde bl.a. hud, hår samt organer, muskler og ledd osv. Hvem vil vel ikke se ung og frisk ut så lenge som mulig?
• Det usedvanlige høye innholdet av vitamin A bidrar også til sunn hud og friske øyner! Bare vær obs på at du ikke spiser ekstreme mengder over lengre tid - da kan du få for mye vitamin A. Jeg bruker en håndfull daglig. 
• De inneholder 18 aminosyrer som gjør bærene til en komplett protein kilde! Hei veggiser!
   

Ettersom supermat har blitt stort på markedet er det viktig at du kjøper økologiske goji bær. Da er du sikker på at du får i deg de gode egenskapene og ingen dårlige. Det beste er de som ikke er tørket - de inneholder enda mer næringsstoffer enn de tørkede. Dessverre har jeg verken sett eller funnet et sted det er mulig å få tak i. 

På nu3 kan du få økologiske goji bær og det er derfra jeg kjøpte dem i dag, her kan du få 10% på alt fra nu3 ved å klikke deg inn via denne linken. Om du ønsker å prøve deg på disse herlige og smakfulle bærene kan du klikke deg inn her. 

Hva kan vi lage goji bær med? Jeg bruker goji bær hovedsakelig i smoothiene mine, i müsli blanding (HELT herlig!) og når jeg lager energibarer. Her har jeg funnet 3 herlige oppskrifter til dere fra nett. Bare trykk på bildet for å komme til oppskriften.

1. Superfood Sunshine Smoothie

2. No-bake Protein Goji Berry Granola Bars

3. Warm Quinoa Sweet Potato Kale Salad with Goji Berries

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ønsker alle en strålende fin dag - nå skal jeg snart på jobb men først skal jeg lage meg en næringsrik og herlig smoothie. 

 

henriettethorkildsen

#ikkesponset

Jeg har lenge ventet på at Fjordland skal komme med raske retter for vegetarianere og generelt flere sunne alternativer til de som er i farten. Det har de endelig gjort nå i mai om du ikke har fått det med deg. Ferdigretter trenger ikke være et dårlig alternativet når man prøver å ha en sunn livsstil. Men det er greit å se på hva disse ferdigrettene inneholder da noen kan være proppet i salt, tilsatt sukker og unødvendig mye tilsetningsstoffer. Når det skal sies kan jeg fort bli overrasket over hvor flinke de er til å skrape opp litt sunnere alternativer - som de gjør nå. Hvorfor har ikke flere fokusert på dette tidligere?

Husk at det er vi som forbrukere som må forespørre dette samtidig som vi faktisk må kjøpe sunnere produkter. Jo sunnere vi handler jo sunnere vil butikkhyllene være. Husk at matindustrien faktisk er en industri som lager produkter utifra hva vi bruker pengene våre på. Med dette i hodet måtte jeg selvsagt henge med og slenge oppi noen av produktene i handlekurven min. Det passet dessuten perfekt i dag når jeg ikke orket å skrape sammen et sunt måltid etter kveldsvakten. 

Retten som jeg prøvde ut i dag fra fjordland ble "indisk grønnsaksgryte".

Denne retten har fått nøkkelhullsmerket som hovedsaklig betyr at det inneholder mindre fett, sukker og salt samt mer fiber enn andre matvarer av samme type. Det betyr at det er ett sunnere alternativ til disse type matvarene som ferdigretter.

Totalt består retten av 57% grønnsaker og de ingrediensene som ikke er grønnsaker er; vann, byggryn, matyoghurt, kokosnøttmelk (som inneholder melkeprotein(?)), aroma, grønnsaksekstrakter, rapsolje, modifisert maisstivelse, bestrålt krydder (for å ødelegge evt. mikroorganismer som bakterier og soppsporer), salt, limeskall og sitronjuice. 

Hver porsjon inneholder 273 kcalorier, 7,7 g fett (hvorav 3 g er mettet), 38 g karbohydrater (hvorav 13 g er naturlige sukkerarter), 6,6 g fiber, 9,2 g protein og 2,4 g salt. Denne retten utgjør bare 7,6% av karbohydratene du skal ha i deg i løpet av en dag for en som har et energibehov på 2000 kcalorier. Med tanke på helsedirektoratet sine anbefalinger for hvor mye karbohydrater maten skal bestå av i løpet av en dag (ca 55%) så er dette lite og kan fint inngås selvom du ønsker å redusere karbohydrat inntaket. For alle som er redd for karbohydratene grunnet det negative snakket det er om det i media - så kan du huske at så lenge karbohydratene kommer fra grønnsaker og 100% fullkorn så trenger du ikke bekymre deg for dette. Grønnsaker er stappet med vitaminer og mineraler som kroppen din elsker. For ikke å snakke om fiber.

Alt i alt var denne retten spicy og god på smak og jeg kan anbefale den som en god erstatning for et hjemmelaget middagsmåltid. Siden det ikke inneholder mye kcalorier kan den fint også brukes på diett eller som en varm lunsjrett. 

Ønsker alle en strålende fin kveld videre. Nå skal jeg ta meg en liten kveldstur med musikk på ørene mine!

henriettethorkildsen