hits

henriettethorkildsen


Raffinerte karbohydrater har blitt det nye mettete fettet


1 comments
  • Publisert: 30.08.2017, 11:20
  • Kategori: Ernringsprat
  • Nr jeg prver holde meg unna noe i matveien (som raffinerte kornprodukter) s er det selvsagt ikke bare bare. Det er kanskje mer kjedelig enn jeg syns det er vanskelig. Hvorfor jeg ikke kan spise mat med denne type glykemisk indeks (gir hy blodsukkerstigning) og uten nring er jo veldig klart - det er ikke bra for verken meg, deg eller nabogutten. Bollen du spiser til lunsj i ny og ne, den legger seg p haken min i form av en kvise. Andre kornprodukter, selv grovere varianter i store mengder kan legge seg i en ball i magen min s den vokser til en stor klump og blir vrende som en stor klump resten av dagen. 

    Derfor er jeg forsiktig med inntaket p srlig raffinerte kornprodukter som loff, pasta, hvit ris, kaker, kjeks.. Mens grovere kornprodukter inntas med jevne mellomrom. Helst det jeg har laget selv fra bunnen av. 

    Jeg prver alltid ha liggende en krukke med hjemmelaget msli eller granola bakt med honning i ovnen. Nam, her kan jeg jo styre vekk de kornsortene som er bearbeidet og legge inn en god dose havre, ntter, fr og gjerne trket frukt (uten sukker). 

    "For mye karbohydrater i kostholdet er koblet til sykdom og tidlig dd sier ny forskning som dekker hele 18 land".

    Jeg vil at alle skal ha strre fokus p karbohydratinntaket fra kornvarer og glemme innholdet av karbohydrater fra grnnsaker. En ny stor studie er blitt publisert, nok en gang blir mettet fett frikjent fra vre rsaken til alle de store livsstilssykdommene vi har i dag. Studien skriver de om her, forskningsartikkelen finner du her. Det som jeg vil er at du skal bli kjent med er det faktum at det i dag viser seg at det er for mye karbohydrater i kostholdet som er koblet til sykdom og tidlig dd. Jeg har stor tro p dette - men i form av alle de raffinerte produktene vi spiser og ikke grnnsaker, noe studien ikke dekker men som vi i fremtiden kan forske nrmere p. Men det er jo hovedsakelig dette den generelle befolkningen spiser for mye av i form av pizza, brdmat, boller, kjeks, potetgull.

    Jeg syns ikke det gjr noe at vi m spise mindre karbohydrater. Kroppen min har det mye bedre, magen er mindre oppblst og midjen er mindre. Jeg fler meg stort sett lettere i kroppen enn jeg gjorde fr og kommer aldri til spise raffinerte karbohydrater til hvert mltid lengre. Det kan faktisk ogs vre godt faste litt fra disse matvarene og kun spise lavglykemiske karbohydrater (grnnsaker). 

    Hva tenker du om dette? Spiser du mye raffinerte karbohydrater?
    nsker deg en strlende fin dag videre <3 
    henriettethorkildsen
  • Publisert: 30.08.2017, 11:20
  • Kategori: Ernringsprat
  • 1 kommentarer
  • Fr du blir vegetarianer/veganer


    2 comments
  • Publisert: 28.08.2017, 20:44
  • Kategori: Ernringsprat
  • Jeg vil ikke vre en typisk "plantebasert" blogger som skriver om alle de positive sidene med veganske og vegetariske kosthold og unngr de vanskeligere sidene med de. Jeg vil sette det p spissen. Hvorfor? Fordi flere og flere begynner g over til en mer plantebasert kosthold noe som et helt fantastisk - MEN jeg syns ikke dette er et kosthold man bare kan hoppe inn i. Hvorfor? Fordi det ofte er veldig store endringer som m gjres samtidig som det faktisk ikke er for alle. Det kan plutselig fles veldig overveldende og kroppen kan samtidig selvsagt f et lite sjokk. Plutselig s er det da lettere falle tilbake i gamle vaner. 

    "HUSK ingen kropper er like og om de hadde vrt det s ville vel vi til n ha funnet en diett som alle kunne
    hatt godt av, ville vi ikke? Du m selv finne din egen vei".
    
    

    Vist du ikke fra fr har vrt flink til lage mat fra bunnen og samtidig inkludert lite grnt s er det faktisk en liten vei g til en optimalt plantebasert kosthold. I Dette kostholdet er hovedsakelig mat du lager fra bunnen og inkluderer stort sett grnnsaker, frukt, belgfrukter, stivelsesrike matvarer, helkorn og ntter. Du m ikke bare innstille hverdagen din til hovedsakelig lage alle mltidene dine selv basert p disse matvarene men hjernen din og kroppen din m vre klar.

    Selv, som jeg skrev i forrige innlegg har ikke hatt en kropp som har vrt helt fornyd og har gtt over til innta litt fisk, meieriprodukter og egg. Hvor lenge dette varer vet jeg selv ikke, men at vegetarianere skal hakke p meg og andre som spiser slik syns jeg er smlig. Jeg tror jeg aldri har vrt i et mindre inkluderende samfunn - som hakker p de som prver men ikke gjr det godt nok. Dette er ikke alle, men det er dessverre mange. Jeg velger tro at det kommer av de daglige kommentarene de gjerne fr og m slite med av de som selv spiser kjtt. Det mtte st opp for seg selv og sine valg er kjipt, men husk at du gjr akkurat det samme med de som prver omstille seg og som ogs uansett gjr et stort tiltak for gjre denne verden bedre. 

    Jeg velger ha en kropp som er fornyd, fordi jeg er glad i kroppen min og vil leve et sunt og friskt liv. Noe jeg gjr p et kosthold som er opptil 80% vegansk. For spesifere dette er jeg fult klar over at jeg ikke er vegansk - men jeg er fortsatt fornyd med innsatsen min og vi fr se hva fremtiden bringer. Vi trenger fortsatt mye mer forskning rundt bde kjtt og vegansk kosthold fr jeg kan fle meg trygg p g 100% inn. 

    Men en ting er helt sikkert - et kosthold rikt og variert p grnnsaker og naturlige rvarer har uttalige gode helsegevinster og jeg vil anbefale absolutt alle velge mer grnnsaker i hverdagen. Ikke bare blir midjen mindre av kutte kornprodukter ut med deilige salater eller wokblandinger, men du gir ogs kroppen bedre tilgang p mikronringsstoffer som den helt sikkert savner. Hva venter du p? Bli mer plantebasert!

    7 ting du br gjre fr du hopper i salatbollen

    1. Skriv ned hvorfor du nsker spise plantebasert. Denne kan du finne tilbake nr du ikke fler deg s sikker lengre
    2. Lr deg godene av et plantebasert kosthold, bde med tanke p hvordan dyr blir behandlet, hva det gjr med helsen din og kloden
    3. Lr deg hvordan du kan gi kroppen din alle nringsstoffene fra planteriket 
    4. Lr deg lese p nringsstoffinnholdet og ingredienslisten, bde med tanke p om det gjemmer seg dyreprodukter i maten men samtidig ogs lre hva du faktisk putter i munnen.
    5. Fr du kutter ut matvarer m du legge til matvarer. Lr deg bruke de typiske matvarene i et vegetarisk kosthold ift et animalsk, da slipper du fle at du ikke fr i deg nok mat i tillegg til at du da allerede fr en fin innfring. 
    6. v deg frem p kjkkenet. Om det er en matrett du likte srlig godt - lag den flere ganger slik at den bli stende fast p hjernen. Da er det lettere lage mat i hverdagen uten mtte ske opp nye oppskrifter hele tiden. 
    7. Begynn i det sm, du trenger ikke bli veganer med det frste. La kroppen din bli vant til mer planter og s kan du redusere etterhvert som du kommer inn i den nye livsstilen. 

    For yeblikket er jeg hektet p nyere forskning rundt plantebasert kosthold og fler absolutt at godene bak denne livsstilen kan legge opp for bakdelene rundt hvilke nringsmangler som kan komme (som du kan lese om i innlegget under). Men allikevel er ikke en vegansk livsstil aktuelt for meg for yeblikket, men naturlige rvarer, kologiske meieriprodukter inkludert fisk og egg. Det er viktig at du tenker p deg selv og kjenner etter hvordan kroppen din har det.
    Og til deg som ikke godtar at mennesker tar andre valg enn deg selv br gjerne tenke deg om en gang til. Vist du nsker at verden skal flge ditt eksempel s er det bedre legge frem vitenskapelig forskning rundt dette og samtidig vre motiverende istedenfor nedlatende. Dette er viktig, for en vegansk livsstil handler ikke bare om hva man spiser, det handler om omsorg for bde dyrene og kloden. Dette burde da ogs selvsagt gjelde som medmennesker. Vi m vre snille med hverandre og vre stttende. Veganer eller ikke veganer <3. Vi er alle sammen om en ting - en friskere befolkning, en drastisk bedring i dyrevelferden og en klode som barnebarna vre kan nyte til det fulle.

    nsker dere alle en fin uke videre, om du nsker hjelp til  starte opp et plantebasert kosthold send meg gjerne en mail p henriettethorkildsen@hotmail.com <3

     

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 28.08.2017, 20:44
  • Kategori: Ernringsprat
  • 2 kommentarer
  • Hvorfor jeg ikke velger vegansk


    4 comments
  • Publisert: 23.08.2017, 20:25
  • Kategori: Ernringsprat
  • Som du kanskje har lest p bloggen s har jeg lenge vrt i et stort skille mellom enten bli mer vegansk - eller innta mer dyreprodukter. Mine politiske og miljbeviste stpunkt samt min gode samvittighet for dyr str i skillet p lik linje som min ernringsfaglige bakgrunn. Jeg har prvd finne huller - lest meg opp p hvorfor man burde velge vegansk og hvorfor ikke. Hvor gr grensen og kan man virkelig f i oss nok vitaminer uten ty til alt for mange kosttilskudd?

    Frst og fremst vil jeg si at jeg beundrer de som velger vegansk og vegetariansk for sine politiske og spirituelle synspunkt. Selv gikk jeg fra vre kjttspiser til vegetarianer nesten over natten for snart 4 r siden. Det hele begynte med en periode av skam etter en tid hvor jeg hadde gtt til innkjp av dyre pelsjakker og skinnvesker som "alle" de andre. Jeg skjemtes over meg selv og hvordan jeg som var s glad i dyr ikke hadde forsttt hva jeg faktisk la pengene mine i. Jeg levde i en slags tke der jeg aldri tenkte p hvordan klrne ble laget og industrialisert til over millioner av mennesker i verden. Jeg viste det jo, men jeg valgte ikke hre. Til slutt pnet ynene mine seg - heldigvis ganske kjapt. Jeg skjemtes. Jeg kunne aldri g i disse dyre klrene igjen og jeg gjemte de langt bak i skapet. Jeg hadde drlig samvittighet i en lang periode - og etter ha lest meg opp p denne livsstilen og godene bak sluttet jeg spise kjtt og dyreprodukter. Det var nesten som jeg ville gjre opp for meg for de dyrene jeg hadde bidratt til bli slaktet for min drlige mentalitet. Etterhvert ble unntaket av kjtt grunnet dyrenes velferd noe strre. Det begynte handle om miljet og klimaendringene. Noe som stikker langt inn i hjerteroten. 

    Hvorfor jeg som da er s engasjert i milj og dyrevelferd men ikke gr vegansk vil jeg gjerne fortelle deg om her. Jeg er trossalt utdannet kostholdsekspert/veileder med en bachelor i ernring. Hadde jeg ikke hatt denne utdanningen hadde jeg nok ikke lett etter rett informasjon rundt denne livsstilen. Som jeg tidligere gjorde hadde jeg nok bare lett etter godene bak livsstilen. Lett etter hvordan man fr i oss de rette vitaminene men ikke alt som ligger bak.

    Jeg startet med si hvor mye jeg beundrer de som gr "all in" med denne livsstilen - for det er virkelig en viktighet og en stor hjelp i den tiden vi lever i dag. Srlig med tanke p dyrevelferd og miljet. Det gjr meg superglad se at stadig flere veganske og vegetariske produkter kommer p markedet og at enda flere spiser mindre og mindre kjtt. Vi pvirker hverandre enormt og jeg blir like glad hver gang noen sier at de spiser mer og mer plantebasert. Men en ting skremmer meg litt, det faktum at enkelte tror bastant at dette er en sunnere livsstil. I forhold til hva? Er alle veganere/vegetarianere sunnere? Du kan f mange goder med  velge mer plantabasert mat - men om du velger vegetarmat som hovedsaklig kommer fra kornprodukter og bearbeidede produkter fulle av soya og e-stoffer s kan man vel ikke kalle denne personen sunnere? rsaken til at et vegetarisk kosthold har ftt sunnhetsmerket er jo fordi man derav spiser mer grnt og unngr bearbeidede kjttprodukter. Men om det grnne er gjemt bak e-stoffer og bearbeiding, hvor sunt er det da? Det er selvsagt ikke alle veganere, flertallet i gjengen spiser mat som er laget fra bunnen av. Det er ogs ofte de som har lest seg opp p hvordan man kan f i seg nok vitaminer, og de har hatt suksess med dette. 

    Hvor sunt er det g vegansk/vegetarisk?

    Nr jeg valgte bli vegetarianer for snart 4 r siden studerte jeg bachelorgraden min og var veldig obs p hva forskning og studiene mine ppekte da. Vi mtte redusere inntaket av bearbeidet kjtt og dyrefett - at noen studier sa at vi ville leve lengre med et vegetarisk kosthold. I dag vet vi at rene, kologiske kjttprodukter ikke er farlig for kroppen din og at inntaket av rene fettkilder br kes. Dette betyr ikke at alle m spise kjttprodukter - men for de fleste uten kunnskapen vil et kjttfritt kosthold bety vitaminmangler. Srlig for de som hopper i en vegansk/vegetarisk livsstil uten kunnskapen bak. Det krever faktisk en del om du nsker ha en kropp som fungerer og samtidig spise vegansk!

    Flere studier viser n at selv en som ikke gr vegansk men vegetarisk kan ha risiko for utvikle mangel p B12, kalsium, jern, sink, omega 3, vitamin A og D. 

    Dette er en av grunnene til at jeg ikke er veganer, ikke fordi jeg stoler blindt p alt jeg leser men fordi jeg har kunnskapen i tillegg til at jeg erfarte det selv i form av jern og vitamin D mangel. Jeg vet at noen veganere aldri har hatt vitaminmangel - men jeg vet ogs om de som har hatt det, snudd litt p kostholdet, levd med plagene det frer (ikke anbefalt) eller gtt over til spise mer animalsk. At jeg fikk jernmangel kommer av at ikke-hemjern fra planteriket ikke har samme biotilgjengelighet som hemjern fra kjtt. Min kropp klarte ikke ta opp nok ikke-hemjern. Kanskje din gjr det, kanskje ikke. En ting er sikkert, det vil uansett vre vanskeligere ta opp ikke-hemjern i forhold til hemjern. 

    Jeg har ikke lyst inkludere rent kjtt daglig men har kt inntaket av meieriprodukter og noe andre kjttprodukter. 

    Jeg frarder ingen ikke velge g vegetarisk eller vegansk, som jeg har sagt beundrer jeg de som klarer det. Det jeg nsker  f ut er kunnskapen om hvordan dette kan pvirke kroppen din vist du ikke har den rette innstillingen bak ernring fr du begynner. Jeg gleder meg over alle som lever denne livsstilen - men samtidig hper jeg noen av dem kan f litt bakkekontakt og f ut rett informasjon om hvordan du m sette sammen kostholdet i hp om at du ikke fr nringsmangel. Det viktigste av alt er snakke med legen din, en ernringsekspert og ta prver av nringsstoffene man kan f mangel av ofte nok til at det ikke kan g for lang tid. Ikke bare g til innkjp av vitaminer - dette er i grunnen ofte verre. 

    Bde kalsium, jern, sink, omega 3 og vitamin A kan man finne i planteriket. Samtidig finner man B12 og vitamin D tilsatt i plantebaserte melkeprodukter! Dessverre er det ikke er s enkelt og det er viktig med kunnskap fr du endrer kostholdet aleine! 

    Kalsium. 
    Biotilgjengeligheten av kalsium i planter blir redusert ved inntak av oxolate og phytate som man finner i belgfrukter og kornblandinger som vegetarianere spiser mye av. Dette betyr at mat som inneholder oxolate og phytate reduserer kroppens opptak av kalsium. En studie som du kan lese her tilsier at du m innta 16 porsjoner spinat for f samme opptak av kalsium i kroppen som 2,4 dl (8 once) melk. Dette tilsvarer 11-14 dl spinat daglig. Du m herav spise ganske mye mer og unng innta belgfrukter og korn sammen med kalsiumrike matvarer. 

    Jern. 
    Nivene av ferritin i kroppen, den langsiktige lagringsformen av jern, er lavere hos vegetarianere enn hos altetende. Uttmming av ferritin lageret er det frste steget til jernmangel og selvom vegetarianere ofte har samme inntak av jern som altetere s er det mer vanlig med jernmangel hos vegetarianere. Dette er igjen som kalsium, biotilgjengeligheten av jern i planteriket, ikke-hemjern, er lavere enn i animalske matvarer. I tillegg reduserer enkelte substanser opptaket av ikke-hemjern ytterligere (slik som kalsium). Fytinsyre (i ntter, korn, fr og belgvekster) og garvesyre ( kaffe og te) er blant disse substansene. Selv hadde jeg lave ferritin niver og mtte g p jerntilskudd i vinter. Her igjen er det ikke umulig, men du m vre obs p ikke innta de jernrike matvarene sammen med de overnevnte matvarene. P den gledelige siden kan jernopptaket ke ved inntak av C-vitaminrik mat. Med tanke p jerninntak hos vegetarianere er det her ogs en god ide og innta fermenterte matvarer som reduserer eller bryter ned fytinsyren. Hjemmelaget surdeigsbrd f.eks kan du spise med god samvittighet og viten om at du fr rikelig med jern i deg. 

    Omega 3, EPA og DHA.
    Fra planteriket finner du rikelig med omega 6 som spiller en stor rolle i forhold til inntaket av omega 3. Dette er fordi du skal ha den rette ratioen av omega 3 og omega 6. Mye omega 6 gjr at du m innta mer omega 3. Omega 3 som vi finner i planteriket er i form av ALA som kan omdannes til de mer gunstige fettsyrene EPA og DHA - det er disse to som har gode effekter p kreft, astma, depresjon, kardiovaskulre sykdommer, ADHD og autoimmune sykdommer som revmatoid artritt, leddgikt. Dessverre skjer denne omdannelsen i mindre form enn vi en gang trodde. Om du ikke nsker innta omega 3 i form av EPA og DHA fra fiskeoljer eller fisk br du vre obs p ha et hyt nok inntak av sink, jern og B6 (pyridoksiner) da dette hjelper ke omdannelsen av ALA til DHA og EPA i kroppen. Selv tar jeg omega-3 kapsler daglig i form av EPA og DHA, noe som har hjulpet meg f vekk uren hud og mer energi. Da jeg spiser mye grnt er jeg faktisk avhengig av omega-3 som nevnt over. 

    Vitamin A og D. 
    Dette er fettlselige vitaminer som har en stor viktighet i kroppen. Vitamin A er viktig for immunsystemet, fertilitet, synet og huden. Vitamin D regulerer kalsiumopptaket som vi s p ovenfor i tillegg til at den regulerer immunsystemet, reduserer inflammasjon og kan virke beskyttende mot enkelte former for kreft. Vitamin D fr vi hovedsakelig fra solen og deretter fra animalske produkter. 
    Vitamin A i form av planter kommer fra betakaroten som kan omdannes til aktivt vitamin A (retinol) i kroppen - men dessverre er dette ogs i mye mindre grad. Du m ogs her spise enda mer enn ved inntak av animalske produkter. 

    Hva betyr dette? 

    Ja, du kan ha muligheten til f i deg nok vitaminer og mineraler ved spise mat som er riktig sammensatt og godt variert p en vegansk/vegetarisk diett. Men om du nsker fortsatt holde kroppen din i takt s m du virkelig jobbe for det og sette deg inn i det. Srlig vist tarmen din ikke tar opp alt du spiser, som min. Det hjelper ikke ske opp "why becoming vegan" eller "why not becoming vegan" for her sloss de om hva som er rett og galt. Det som du m finne ut er hvordan du kan f i deg nok av det kroppen trenger til alle prosessene den skal gjennomfre for at du er frisk og rask. Dette kan vre vanskelig og derfor anbefaler jeg alle som ikke har denne form for kunnskap f tak i hjelp fr de endrer livsstil - men det er selvsagt ikke for seint om du allerede er vegetarianer. 

    Jeg tror min overflytting fra innta mer animalsk kom da jeg hrte p en podcast om graviditet og hvordan kroppen din i den tilstand kunne pvirke barnets gener og sykdommer i fremtiden ved mangel p mikronringsstoffer. Jeg har ingen planer om bli gravid enda men n som jeg er 25 er det ikke utenkelig at det vil komme en liten kntt i lpet av de neste 5 rene. Da er det viktig for meg at kroppen min er klar og komplett, srlig for barnets skyld og at den skal f et liv forhpentligvis som en frisk liten fisk. 

    Overgangen til  spise litt mer animalsk har faktisk vrt vanskeligere enn g mer og mer vegansk. Samvittigheten min og alle som pirker og glor p alt jeg putter i munnen gjr det hvertfall ikke lettere. En ting er sikkert, jeg er fortsatt bevist p mine matvalg og man kan fortsatt vre miljbevist nr man spiser meieri produkter. Fokuset m vre p kologiske rene produkter, sette pris p maten du spiser og tenke lokalmat. 

    Husk at alle som ikke spiser variert og sunt ogs kan f nringsstoffmangler og ikke bare veganere/vegetarianere.. ;-) 

    nsker alle en fin dag videre - UVIen min snek seg sakte men sikkert tilbake s jeg har brukt dagen p drikke masse vann, holde meg varm og gjre ferdig dette innlegget jeg har holdt p med i en god tid. Jeg har hrt at de med kronisk UVI har hatt god effekt med fotsoneterapi s jeg har skt opp noen klinikker i bergen og spurt om de evt har kunnskap bak UVI og denne terapiformen. DET skal jeg hvertfall prve da - for dette er jeg s lei av.. 

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 23.08.2017, 20:25
  • Kategori: Ernringsprat
  • 4 kommentarer
  • Hjemmelaget surkl til frokost


    3 comments
  • Publisert: 17.08.2017, 15:12
  • Kategori: Fermentering
  • Surklen jeg begynte p, som du kan lese i innlegget her, er endelig ferdig! Jeg har lenge bekymret meg for bakteriefloraen min da jeg verken har spist mye fermentert mat eller laget noe selv. Men n har jeg endelig ftt fart p sakene og jeg har n begynt innta mitt frste fermenteringsprosjekt - fermentert surkl. Oppskriften er fra fermenteringsdronningen, Gry Hammer, som du kan finne her

    Probiotisk mat er mat som inneholder og tilfrer gode bakterier til tarmen. Den beste mten bygge opp eller gjenoppbygge en god tarmflora er spise probiotisk mat som fermentert mat! Det er s bra for helsen din og jeg gleder meg over at jeg endelig har hoppet p den gamle vanen som n igjen er blitt populr! 

    Etter at jeg i vinter fikk pvist lave jernlagre og vitamin D lagre har dette lagt skurret p hjernen min. Srlig da jeg ikke har lyst innta animalsk - men samtidig vet at kroppen min trenger det mer enn jeg tidligere skjnte. Understreker kroppen min da vi alle er forskjellige og tler forskjellige livsstiler og kosthold. Da jeg ble pvist jernmangel, selv etter at jeg har hatt fokus p dette nringsstoffet s falt jeg litt i bakken. Vist ikke kroppen min klarer ta opp ikke-hemjern nok - hvordan kan jeg da fortsette spise kun plantebasert? Skal kroppen min g p bekostning av at jeg nsker  leve s grnt og dyrevennlig som mulig?

    Gjennom fermentering ker nringsstoffenes biotilgjengelighet og kan dermed ke blant annet jernopptaket og andre vitaminer som har lav biotilgjengelighet i planteriket. Om dette er godt nok vet jeg ikke enda men jeg kan uansett anbefale alle og srlig veganere og vegetarianere spise mat som er fermentert! Surdeigsbrd - skikkelig hjemmelaget surdeigsbrd er noe som hvertfall kan vre redningen for jernmangel hos vegetarianere og jeg vil snart prve meg p dette og kanskje fr surdeigsbrd prve ut hjemmelaget kombucha. S om noen leser dette og har en kombucha baby som jeg kan f s blir jeg superglad! For de som ikke vet hva dette er s er det en av ingrediensene til lage kombucha drikken. 

    Helt til slutt m jeg jo kanskje fortelle at smaken p denne surklen var MYE bedre enn forventet. Sammen med knekkebrdet var det enda bedre og da vet jeg at dette er en ingrediens jeg kan bruke i matlaging sammen med knaske p det innimellom. Surklen har en syrlig og frisk smak og jeg er i ekstase over at jeg kan knaske p dette med s god samvittighet! YEY! :-D

    nsker alle en strlende fin torsdag videre - n skal jeg lpe p jobb!

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 17.08.2017, 15:12
  • Kategori: Fermentering
  • 3 kommentarer
  • Grnnkl suppe


    0 comments
  • Publisert: 15.08.2017, 23:59
  • Kategori: Supper
  • Jeg fant den herligste matgruppen p facebook "spis opp maten" - som n har hele 17.500 flgere. Jeg digger det! Selv har jeg tidligere vrt veldig drlig til spise mat som har sttt for lenge og vist du er likedan anbefaler jeg p det varmeste og trykke deg inn p facebook siden deres her. Tipsene de gir er s geniale og nyttige i hverdagen. Ikke bare hjelper du kloden bevare sin grnne og ble farge men du kan jo fint spare masse penger ogs! Viste du f.eks at melk som har gtt ut p dato fint kan brukes i vaffelrren? Ikke jeg.. 

    Jeg har vrt flinkere det siste halvret med bruke maten fr den blir drlig og rydde i kjleskapet hvertfall en gang i uken - men gjerne ogs to. Da fr jeg oversikt over mat som m brukes og hva jeg trenger p neste handletur. Om du sitter med en pose gulrtter og en stor brokkoli s er det ikke verre enn et kjapt google sk s finner google ut hva du kan lage med disse ingrediensene som snart har mistet all sin nring. 

    Jeg hadde en pose grnnkl som begynte syrnes og gylnes s da skte jeg opp oppskrifter med grnnkl og vips der ble det suppe av det og jeg fikk i meg masse god nring. 

    Mens jeg stod og tok bilde av dagens nringsglede snek det seg en sakte men sikkert innp. Ser jeg p henne lenge nok fr jeg sikkert smake litt..

    Jeg kokte opp grnnkl med 1,5 l vann, moste det til en suppe og tilsatte matflte, buljong, 2 ss smr, salt og pepper og 2 kokte egg til slutt. Superenkelt, superraskt og supersunn hverdagssuppe i farten. 

    Neste gang skal jeg f i litt mer smaker i suppen for grnnklen ga en god smak - men jeg savnet det lille ekstra! 

    Vist du nsker se oppdateringer litt oftere prver jeg vre flink legge ut p insta story mens jeg kokkelerer. Flg meg gjerne her! <3 nsker deg ellers en super dag i morgen og en fortsatt fin uke! Takk for at du stakk innom :-D

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 15.08.2017, 23:59
  • Kategori: Supper
  • 0 kommentarer
  • UVI sndag


    6 comments
  • Publisert: 13.08.2017, 23:25
  • Kategori: Ernringsprat
  • I dag hadde jeg gleder meg til vre litt effektiv og samtidig ha en avslappende dag med bde familien og en god bok. Etter ha fikset litt diverse gikk jeg en liten tur i en lype p sotra med familien som frst var en ganske vt og kjlig tur etterfulgt av en deilig solskinnsdag, antagelig grunnet soldansen til meg og mamma.

    Da jeg kom fra turen kjente jeg med en gang p den stikkende smerten nederst i magen og etter en liten tissetur p doen var det avklart. Urinveisinfeksjon. UVI. Det jeg hater mest i hele verden. 

    UVI er noe jeg har slitt med hele livet og til jeg var 21 har jeg hastet meg til legen hver gang symptomene inntraff. Jeg fikk antibiotika og ble bra igjen ganske kjapt. Helt til det kom tilbake igjen noen mneder etterp. P det beste hadde jeg kanskje UVI bare hver 6 mnd men p det vrste var jeg igjennom antibiotikakur nesten hver eneste mned. P denne tiden bodde jeg p Gran Canaria og den vte turen hjem fra standen i en litt kjligere kveldsbris hjalp nok fint p. Urinveisinfeksjon kan ha mange rsaker og i mitt tilfelle ser jeg en stor sammenheng nr jeg ikke har drukket nok vann og nr jeg gr for lenge med kalde bein. I voksen alder fr jeg ogs ofte symptomer p urinveisinfeksjon etter alkoholinntak hvor det srlig utpreges etter inntak av alkohol med hyt sukkerinnhold. 

    Hvorfor noen kvinner fr UVI ofte, mens andre fr det noen f ganger i livet og noen aldri fr det i det hele tatt er noe jeg svrt gjerne vil vite.  

    Men vist du leser dette og sliter med det samme s kan jeg anbefale deg ikke g i antibiotika fellen jeg gjorde. Du kan fint prve bli frisk p UVI hjemmefra fr du gr til legen, og etter at jeg fant ut hvor drlig det er for kroppen med undvendig mye antibiotika s begynte jeg selvpleie meg for UVI de gangene det dukket opp. Dette fortsatte jeg med fordi det faktisk hjalp og det beste av alt var at det gikk lengre tid mellom hver gang! De eneste gangene jeg har gtt til legen for UVI i ettertid er nr det tar flere dager lsne opp i symptomene, noe som er viktig med tanke p nyrebekkenbetennelse (som jeg aldri har ftt). 

    Her er mine beste rd til hjemmepleie nr UVI har oppsttt:

    • Drikk masse vann, og da mener jeg drikk jevnlig hele dagen til symptomene har vrt vekke en stund. Dette hjelper fjerne bakteriene som sitter fast der inne.
    • Drikk tranebrjuice i tillegg eller kosttilskudd av tranebr
    • Hold deg varm p beina og bruk gjerne en varmeflaske - dette lindrer smerten
    • Unng sukkerholdig mat og drikke da bakteriene elsker dette og blir vrende lengre ved inntak av dette
    • 500 mg D-Mannose tilskudd i kapsler eller pulverform, dette er det som er pvist vre det beste for bde behandling og forebygging av UVI. D-Manose er en form for naturlig sukker som man finner i blant annet blbr, tranebr og epler m.m. Det er denne sukkerarten som er rsaken til den gode effekten tranebr har pvist ved UV. Jeg har selv ikke prvd dette enda og heller ikke hrt om det fr jeg fant det etter en desperat sk p nettet i dag. Denne anbefales av mitt strste ernringsidol, Chris Kresser, og hele artikkelen hans rundt UVI og behandling kan du lese om her. Jeg skal kjpe D-Mannose p helsekosten i morgen!
    • Kjerringrokkur er ogs noe jeg har hrt mye bra om og en av mine nrmeste har erfart at en kur med kjerringrokk kan forebygge og behandle p samme tid. Det du gjr er helle innp s mye som mulig med denne teen og dette skal lindre symptomene og forebygge seinere plager.  

    Jeg vet at de som sliter med UVI har litt forskjellige former for symptomer. Mine sitter rett i blren. Det fles rett og slett som om jeg er tissetrengt hele tiden, og da mener jeg s tissetrengt at det gjr vondt. Men ettersom smertene blir verre av tmme noen f drper hvert minutt ligger jeg som oftest i fosterstilling varmeflaske p magen og venter p at blren fylles opp s jeg kan tmme meg igjen. Samtidig heller jeg innp med vann og tranebr ekstrakt. 

    Men en ting jeg er veldig glad for selvom dagen i dag ikke ble som jeg ville - jeg er allerede bedre og jeg har ikke hatt UVI p 10 mnd, noe som er rekord for meg!  Jeg velger tro at dette er fordi kroppen min er styrket og mer balansert! :-D



    Marerittet jeg snakket om i forrige innlegg ble i gr kveld endelig over. Det hele har egentlig vrt en stor fransk speopera. Lillebroren til min kjre reiste tirsdag fra Chile for beske oss i Norge for frste gang. Noe vi har gledet oss til lenge! Dessverre tok det litt tid fr det franske politiet skjnte at han var mer en velkommen til reise beske oss i Norge. I gr kveld beklaget de endelig og sendte han p frste fly i dag morges. Mellom dobesk har jeg klart lage litt mat til de kommer om ikke alt for lenge n og jeg gleder meg til f kjresten min hjem igjen og vise hans ste bror hvordan vi har det her hjemme i Norge. 

    Jeg vil gjerne hre fra deg om dine synspunkt og plager rundt UVI! <3

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 13.08.2017, 23:25
  • Kategori: Ernringsprat
  • 6 kommentarer
  • Fermentert surkl


    1 comments
  • Publisert: 10.08.2017, 23:49
  • Kategori: Fermentering
  • Jeg har hatt noen hektiske dager denne uken - og noe vi har gledet oss veldig lenge til ble dessverre et stort mareritt.. Men en veldig fin opptur denne uken og som jeg syns er skikkelig spennende og gy er at jeg p tirsdag kveld (alt for seint) endelig tok tak i litt hodekl, gulrtter, ingefr og salt og fikk satt i gang en liten gjringsprosess i en glasskrukke som snart er klar for  glede tarmen min med en dose gode bakterier. Med andre ord holder jeg p med min frste fermentering og har fulgt oppskriften til dronningen av fermentering, Gry Hammer, som du kan lese bloggen til her. Oppskriften hennes p fermentert surkl finner du her

    Om jeg fr denne surklen til s kan jeg love deg at du ogs fr det til. Dette er jeg helt nybegynner p! 

    Fermentering er kort sagt gjring. Det er ikke en ny metode lage mat p men en veldig gammel metode som ble brukt til  forlenge holdbarheten p maten. Men s kom konserveringsmidler og oppbevaringsmetoder som gjorde at fermentering av mat ikke lengre var ndvendig. Men den nvrende metoden har langt ifra den samme gunstige effekten p tarmene - fermentering har nemlig en rekke gode effekter p kroppen din og det er derfor jeg n endelig har kommet i gang med utprvingen. 

    Hva er egentlig fermentering? Fermentering er en gjringsprosess der de organiske stoffene i maten blir brutt ned. Denne prosessen gjr at holdbarheten av frukt og grnt forlenges p en naturlig mte og ikke ved hjelp av konserveringsmidler og oppbevaringstyper. I tillegg til at holdbarheten forlenges opprettholdes ogs bde nringsinnholdet og smaken. Viste du at nringsinnholdet i maten varierer i forhold til hvor moden/umoden maten er? Fermentering beholder nringsinnholdet p sitt beste! 

    Fermentering har flere gode egenskaper for deg og din helse:
    - Maten og rvarene er lettere fordye, blandt annet har den evnen til ke opptaket av jern fra maten
    - Kan hjelpe blodsukkeret og holde seg stabilt
    - Vitamin og enzymnivet i matvarene kes betraktelig
    - Melkesyrebakteriene i maten etter fermentering gir tarmen din en boozt av gode bakterier som ikke befinner seg i et typisk vestlig kosthold. I dag bruker vi s utrolig mye av f.eks antiobiotika som dreper bde drlige og gode bakterier og det er derav kanskje n ekstra viktig ha fokus p innta fermenterte matvarer. 
    - Fermentert surkl viser ha antibiotiske egenskaper

    Det finnes mye mat i butikkene som er fermenterte, blant annet surkl, yoghurt, syltet agurk, kaffe, sjokolade, l, soyasaus etc. Men denne typen fermentering er ikke sammenlignbart til den gamle metoden.

    Vi har en overvekst av sykdommer i vr nvrende livsstil. Kreft, overvekt, mental helse, autoimmune sykdomer,. You name it! Det er en rsak til disse sykdommene - og type livsstil som vi lever i i dag er en stor rsak til breddegraden av disse sykdommene. Nyere forskning viser ogs noe vi ikke har sett mye p fr - hvilke effekt de sunne bakteriene i tarmen har p helsen vr. Den har en mye strre pvirkning enn vi tidligere har antatt! Bakterier er viktig og en gunstig andel bakterier i tarmen kan pvirke helsen vr positivt. Hvor fr man tak i disse sunne bakteriene? I den gamle metoden av fermentering!

    Gry Hammer viser til flgende resultater fra studier om fermentert mat:
    - Det ker kroppens evne til ta opp jern fra maten
    - Holder blodsukkeret stabilt
    - Reduserer kreftrisiko i tarmene da bde funksjon og tarmfloraen forbedres.
    - Reduserer allergier og bedrer immunforsvaret

    Jeg vil gi alle punktene over i gave til kroppen min som jobber p spreng for at jeg skal ha det godt - og ikke minst hjelpe alle arbeiderene i kroppen til deres hovedoppgave;  overleve!

    Og s mtte jeg til slutt vise den nydeligste jumpsuiten jeg fikk p salg i gr! Jatakk, jeg skal bruke deg i hele vinter bare for kompensere for sommeren som aldri kom til Bergen i r. 

    OBS! Fermentering av surkl er ikke hokus pokus. Du trenger bare en glassbeholder eller plastikkboks og oppskriften til Gry Hammer som du finner her

    #kosthold #helse #diett #livsstil #ernring #mat #fermentering

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 10.08.2017, 23:49
  • Kategori: Fermentering
  • 1 kommentarer
  • Hverdagslasagne p farten


    0 comments
  • Publisert: 07.08.2017, 20:30
  • Kategori: Ernringsprat
  • I dag blir det en sein middag - lasagnen str i ovnen og jeg gjr meg klar til plukke opp kjresten p flypassen. Jeg kjenner han spass godt at jeg vet at jeg kommer til hre magen hans rumle fr jeg faktisk ser han. S jeg tenkte at jeg for en gangs skyld kunne ha maten klar til han kom hjem. 

    Jeg klarte ikke helt bestemme meg for hva jeg skulle lage i dag s jeg tok egentlig med meg favorittene mine for lage en deilig grnnsakslasagne (hper jeg). Basen smakte hvertfall veldig godt! Lasagne er s enkelt og varierende at man faktisk bare kan bruke det som en pytt i panne. Bland sammen restene i kjleskapet med litt tomater og flte (jeg blandet med soyaflte). Jeg hadde lag p lag med lasagneplater, squash, cottage cheese og basen. Om den blir velykket skal jeg dele oppskriften med dere i morgen! 

    Til en helt annen ting, jeg fikk noen foresprsler i gr om sukkerinnholdet i stpotetene fra artikkelen p side2 i gr som du kan lese her. Stpotet har et naturlig hyt innhold av sukker og er dermed st p smak, herav navnet stpotet! Men dette er ikke det samme som sukkeret du bruker i pannekakerren. I tillegg til at stpoteter har en lav glykemisk indeks (gir lav blodsukkerstigning) s inneholder det ogs hormonet adiponektin som er med p regulere blodsukkeret i kroppen. Herav er det ikke farlig bytte ut potet med stpotet innimellom og det er heller bare bra! S ikke vr redd for ta med deg stpotet hjem fra matbutikken.

    Jeg blir utrolig glad for slike sprsml for det er jo derfor jeg er her og blogger om ernring og mat. Akkurat fordi jeg vil lre det videre til andre. Nl dermed ikke med stille sprsml enten her eller p mail s skal jeg prve svare deg s godt som mulig evt lage et lengre innlegg rundt temaet :-) 

    nsker alle en strlende fin kveld videre - n m jeg lpe videre! 

    #mat #hverdag #helse #livstil #fitness #diett 

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 07.08.2017, 20:30
  • Kategori: Ernringsprat
  • 0 kommentarer
  • 6 tips til en sunnere hverdag


    8 comments
  • Publisert: 06.08.2017, 21:58
  • Kategori: Ernringsprat
  • Frst m jeg bare si at dagen i dag har vrt veldig morsom med litt ekstra oppmerksomhet i hverdagen. Jeg hadde et lite intervju med side2 om det nye produktet til McDonald's, "stpotetfries". Hovedsprsmlet gikk ut p om det egentlig var sunnere enn deres vanlige fries. Artikkelen og svaret kan du lese her. Supergy! 

    Nr det kommer til grnnsaker s vet jeg at det kan vre et srt tema for mange. Kanskje du ikke liker konsistensen og den duse smaken. Om du er en av dem som har vanskelig for f i deg nok av forskjellige grunner kan jeg friste deg med noen tips som har hjulpet meg p veien til en grnnere hverdag. Det trenger ikke vre umulig bli glad i grnnsaker og frukt - du m bare gjre smakslkene dine bedre vant s kommer du til nyte grnt med et varmt hjerte og et stort smil :-D

    1. Skaff deg trumf kort! Vist du er opptatt av spare penger kan handling av grnnsaker bli omveien til et grnnere liv. Du kan nemlig f opptil 15% ved handling av frukt og grnt som Kiwi pluss medlem p alle kiwi butikker. Dette blir det fort penger av om handlekurven din er proppet av grnnsaker. I tillegg er jo kjleskapet ditt fult av farger og du blir kanskje mer motivert til lage nye og sunnere retter? Trumf medlemskap er helt gratis - det eneste du gjr er melde deg inn her og hver gang du trekker kortet ditt i butikkene det gjelder legges penger inn p trumf kontoen din. Disse kan du ta ut nr som helst. Det har aldri vrt gyere handle grnnsaker!

    2. Begynn i det sm! Du trenger ikke bytte ut alle mltidene dine med salater, varme wokretter og smoothier. Begynn kanskje med bytte ut et mltid eller to med en plantebasert rett eller kombinere det med kologisk rent kjtt mens du prver unng stor bruk av kornprodukter som brd, ris og pasta. Man skal ikke vre redd for karbohydrater fra frukt og grnt - men vr litt mer skeptisk til inntaket av kornprodukter til hvert eneste mltid. 

    3. Eksperimenter med krydder og hjemmelagde dressinger! Sk deg opp p oppskrifter med mye smak og bruk av krydder. Husk at det finnes tusenvis av forskjellige smaker fra plateriket - mens de forskjellige smakene fra kjtt, brd og andre kornprodukter er minimale. Selvom du ikke trenger g 100% vegansk og plantebasert s kan jeg p det varmeste anbefale prve ut veganske retter - disse kan faktisk vre noe av det beste du har smakt og vre en god hjelp til spise sunnere men samtidig vre god og mett p mat som faktisk smaker fantastisk godt! 

    4. Bytt ut et "kosemltid" med et grnt mltid! Er det noe jeg elsker s er det lage dessert og kose meg med noe stt. Dette kan du faktisk fint gjre med god samvittighet. Smoothie med sjokoladesmak, hjemmelaget mousse, fruktsalater, hjemmelaget sjokolade eller mslibarer.. Mangfoldet er stort! Om du fr en stor craving p noe - sk deg opp og prv finn en mte f i deg akkurat dette uten at det trenger vre s usunt. Om du ikke finner en sunnere variant - bytt ut enkelte matvarer. Hvorfor bruke sukker vist du kan bruke stevia eller litt honning? Hvorfor bruke mel vist du kan bruke banan? Det er s utrolig mange sunnere varianter - det er bare kreativiteten som kan stoppe deg!

    5. Spis sammen med andre og f de andre med p leken. Snakker du og vennene dine ofte om bli sunnere? Gjr noe med det - ikke bare la det bli snakk. Avtal mtes for lage noe nytt. Frist hverandre og lek dere p veien over fine samtaler ved kjkkenbenken. Alt er gyere om vi er flere om det. Kanskje du kan f med deg kjresten din ogs? Lag en ekstra god grnnsaksrett til lrdagsmiddagen og disk gjerne opp en sunnere dessert til kveldskosen. Husk at jo mer tilfreds magen er - jo mindre har du lyst p stsaker og undvendig snack. 

    6. Gjr restaurant besket sunnere! Jeg vet at det kanskje frister mer med en "saftig burger" eller friterte retter nr man frst skal bruke litt penger p spise ute. Srlig nr magen skriker etter mat. Hvorfor ikke prve ut en smakfull suppe, en spennende vegansk rett eller skalldyrsalat nr man frst skal spise ute? Jeg har i lang tid vrt flink til velge det som ofte ser kjipest ut for de andre skrikende magene rundt bordet. Men det er oftest min rett som ogs fr blikkene p seg, noe nytt og veldig spennende. Vg prve noe nytt for hvert restaurant besk - lover deg du kommer til elske det! Spr gjerne kelneren om du er usikker - de gir ofte gode tips til hva som smaker best av salatene og suppene p menyen. 

    nsker alle en strlende sndagskveld videre og lykke til med den nye uken som kommer! Husk at vist du ikke fr en fin start p uken s er det aldri for sent begynne p nytt midt i uken. Blanke ark kan vi starte med nr som helst!

    #kosthold #mat #helse #hverdag #diett #livsstil

     

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 06.08.2017, 21:58
  • Kategori: Ernringsprat
  • 8 kommentarer
  • Kikertsalat med avocado, lime og mynte


    1 comments
  • Publisert: 03.08.2017, 21:05
  • Kategori: Salater
  • Sommeren er ikke over og selvom det fltes som den aldri kom s craver jeg fortsatt friske sommersalater. Vist du craver andre stsaker eller salte middagsretter men heller skulle nske at du hadde sunnere cravings s kan jeg anbefale deg begynne i det sm og gjre f justeringer om gangen. Snart vil jeg dele noen enkle tips som jeg syns er nyttige nr jeg faller ut av min grnne komfortsone. 

    Frst vil jeg dele denne herlige salaten med dere og hvordan dere selv kan lage den hjemme. 

    Alt du trenger til salaten (1 porsjon):
    - 1 god hndfull med brokkoli buketter
    - 1 boks kikerter (gogreen) evt kan du koke selv
    - 1 god neve grnnkl
    - 1 god neve annen salat som du liker, jeg brukte en miks med baby leaf
    - 1/4 agurk
    - 1 grnn paprika
    - 1/2 avocado
    - saften fra 2 lime
    - 1 ss eddik 
    - en god hndfull mynteblader
    Krydder, bruk gjerne annet om nsket
    - spiskummen
    - timian
    - paprika krydder

    Det du gjr:
    - Stek kikertene kjapt i en panne og miks det med spiskummen, timian og paprika krydder. Prv deg frem med mengden krydder. Her m du gjerne ogs bruke andre smaker om du nsker. Jeg liker mye smak og krydrer godt. Om du bruker kikerter p boks er det ikke ndvendig salte kikertene da de allerede er salte - dette m du gjerne ellers gjre om du koker kikertene fra bunnen. 
    - Bland grnnkl, salat, mynteblader og eddik i en skl og ha over saften fra 1 lime. Ikke vr beskjeden med mynten - denne gir alt for god smak!
    - Kutt opp agurk, paprika og avocado og miks den med salaten. Jeg hadde ikke avocadoen oppi fr jeg begynte spise. Litt fordi det ikke var plass i matsklen min (trenger strre skler) men mest for bildet sin skyld. *thihi*
    - Ha over den siste limen om nsket - jeg syns det var ekstra godt med 1 til opp det hele. Nam. 



    Hper det frister - husk legg igjen en kommentar om det er noe du nsker se mer av. Minner ogs om at jeg har tilbud p kostveiledning og planer ut august denne mneden, ikke nl med sende meg en mail p henriettethorkildsen@hotmail.com om det er noe du lurer p :-)

    nsker deg en fin kveld videre og minner om denne deilige moussen om stsuget blir for stort <3 

    #mat #ernring #kosthold #diett #vegansk #vegetar #salat

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 03.08.2017, 21:05
  • Kategori: Salater
  • 1 kommentarer
  • Smoothie som snop


    3 comments
  • Publisert: 02.08.2017, 23:25
  • Kategori: Smoothie
  • I dag har vrt den siste dagen p ferien min for sommeren. Tiden har gtt s alt for fort men kjenner at det skal bli godt komme inn i rutiner igjen. Jeg er veldig motivert og har masse ny energi. Bloggen har jeg ogs ftt mye ny inspirasjon og ideer til fremover. Stay tuned!

    I dag har jeg spontant begynt male soverommet i den nydeligste fargen, sjsmaragd fra jotun. Nr jeg blir inspirert til gjre noe s m jeg gjre det med en gang - som idag. Heldigvis er jeg ogs flink til avslutte det jeg starter p (som oftest). Etter jeg sa meg ferdig med maling for kvelden ville jeg unne meg noe godt og ble skikkelig snopesyk. Jeg kom p hvor godt det er med dadler og hadde heldigvis liggende noen i kjleskapet. Jeg blandet de sammen i favoritt smoothien min og vips s hadde jeg den deiligste desserten til kvelds. Alle ingrediensene hres sikkert helt banalt ut - men det er s utrolig godt! Enda bedre at den er s nringsrik. Denne foran alle kanalbollene de har p IKEA (som jeg lurte i meg i gr + en gulrotkake). 

    Bland sammen:
    - 1-2 dl havremelk
    - 1 god hndfull goji br
    - 1 god hndfull blbr
    - 1 god hndfull grnnkl
    - 1/2 eple
    - 1/2 avocado
    - 1/2 banan
    - 2-3 dadler (husk ta ut steinen)
    - 1 ss omega 3 cure (kan slyfes)
    - 1 scoop proteinpulver (kan slyfes)

    Tenk at noe som ser s grumsete ut kan slukke trsten p stsaker!

    I tillegg spiste jeg denne deilige retten med hummus og bulgur fra fersk og ferdig serien som jeg aldri klarer spise opp. Den er supergod men veldig mektig. Det er heller ikke den sunneste ferdigretten i hyllene men absolutt ikke det vrste du kan finne heller. Jeg lengter etter en slik rett med enda mer grnnsaker og uten hvete.

    Hva har du lyst finne i butikkhyllene?

    Flg meg gjerne p instagram her.

    #mat #helse #smoothie #fitness #ernring #hverdag

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 02.08.2017, 23:25
  • Kategori: Smoothie
  • 3 kommentarer