hits

henriettethorkildsen


Tilbake med en god dose mer grnt


0 comments
  • Publisert: 13.06.2018, 10:23
  • Kategori: Blogg
  • Etter en lang vinter (en alt for gy vr) og en enda lengre pause p blogg.no er jeg tilbake med enda mer inspirasjon og grnne tips. Det varmer meg litt se hvor mange som har trykket seg innp her i vinter - unnskyld for at jeg bare stakk! 

    Hva i alle dager har jeg gjort p? Ikke s mye mer enn spise god mat, jobbe med bildekvalitet, oppskrifter, vrt en del aktiv p instagram (flg meg her: henriettethorkildsen), kost meg ute i naturen og gtt inn i mitt lille hi for jobbe med min lille indre uro og vre klar p hva det er jeg faktisk vil fremover. N kjenner jeg at bloggen skal f en god shining og dere en dose MEGA inspirasjon. Jeg har s mye jeg n vil dele! 

    En liten bildeflom av hva jeg har gjort p og spist siden sist (for dere som ikke flger meg p instagram): 

    FLER DU DEG KLAR FOR TRAKKE INN I EN GRNNERE HVERDAG? Flg meg p instagram og f oppdatering nr jeg har postet nye innlegg. Pst; alle bildene over er blitt delt der ogs + enda mer og en god dose personlige hverdagsbilder i storyen <3 Har du innspill? Det elsker jeg! Skriv til meg da vel :-)

    #sunt #hverdag #sommer #helse #mat #vegansk #ernring #plantebasert

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 13.06.2018, 10:23
  • Kategori: Blogg
  • 0 kommentarer
  • Hverdagsmas


    8 comments
  • Publisert: 29.03.2017, 10:31
  • Kategori: Blogg
  • Travel uke igjen, fr ikke s mye tid til blogge da. N sitter jeg forbereder noen kostholdsplaner og koser meg med kaffe nummer to p kjkkenbordet. Jeg er snart klar for jobb, men kjenner at grumsevret ute fr meg til ville sitte meg i ett hjrne med en god bok. I gr kjpte jeg den etterlengtede boken "sjarmen med tarmen" og gleder meg til morsomt og lrerikt lesestoff. Tror denne boken er laget for absolutt alle og jeg forstr bare ikke hvorfor dette ikke har vrt pensum fra barneskolen?Jeg forstr oppriktig ikke hvorfor poesi og analyse av dikt skal kreve s mange timer nr mat og helse nesten ikke blir gjennomgtt. I mat og helse kan jo dessuten bare huske at vi lrte lage mat. Som det  koke poteter, lage kjttkaker og sist men ikke minst vaske opp etter oss. Er dette godt nok? 

    De strste livsstilssykdommene vi har i Norge blir jo uten tvil pvirket av kostholdet vrt - s tror det er veldig viktig at barna fr kunnskap om mat s tidlig som mulig. Hva tenker du om dette temaet? 

    Flg meg forresten ogs gjerne p instagram ved trykke p bildet under :-) 



    nsker alle en strlende dag - jeg er snart klar for jobb :-)

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 29.03.2017, 10:31
  • Kategori: Blogg
  • 8 kommentarer
  • TBT - Min strste kjrlighet


    6 comments
  • Publisert: 23.03.2017, 11:47
  • Kategori: Blogg


  • Det er godt sitte seg ned mimre p rene som har gtt. Da ser man hvor heldig man har vrt, hvor mye man har lrt og opplevd disse rene. Det kan vre fint i den gr vinterhverdagen, nr man fort fler at tiden gr til ndvendige arbeidsoppgaver og ikke eventyr <3. 

    Min frste throw back thursday mtte selvsagt bli min solstrle, min bestevenn, min lille snn, mitt alt. Min kjre lille Pirata. For et r siden mtte han sovne stille inn da kreften stjal han ifra oss, den kom stille og ble ikke oppdaget fr det var for seint. Vi sitter fortsatt igjen med sprsml, undring om det er noe vi kunne gjort. Heldigvis hadde han det bra til sine siste dager, og vi sitter igjen med alt han har lrt oss om kjrlighet, tlmodighet og omsorg. 









    Du er dypt savnet, men jeg er s mye sterkere etter ha hatt en s ren sjel i livet mitt. 
    <3

    - nsker alle en fantastisk dag, jeg skal mimre om alle vre soldager og sofakosdager. 

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 23.03.2017, 11:47
  • Kategori: Blogg
  • 6 kommentarer
  • Noe av det vakreste jeg har lest p lenge


    4 comments
  • Publisert: 16.03.2017, 23:14
  • Kategori: Blogg
  • Jeg har alltid flere bker lese p en gang - og ofte leser jeg de flere ganger fr jeg i det hele tatt er ferdig med dem. Jeg er en perfeksjonist - jeg m ha alt inn med teskje. Dette utdraget er fra "Den grnne supermaten" til David Sandoval. Utrolig interessant lesestoff. Kelly Morehead, en forkjemper for grnn mat, skrev dette p sine siste dager og Sandoval deler det med oss i sin fantastiske bok. Anbefaler absolutt lese den!

    "Hvis du nsker ta farvel med meg, s ta ikke et fly for komme til min gravferd, og send ikke blomster fra et drivhus, siden de bruker fossilt brensel som svekker osonlaget. Send ikke kort eller gaver som er laget av trr eller m leveres med luftpost. G heller til butikken, eller skru av en lampe som du ikke bruker, plant et tre og smil til en du ikke kjenner. Gjr noe for gjre denne verden til et bedre sted for vre barn. Da kan jeg hvile i fred."

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 16.03.2017, 23:14
  • Kategori: Blogg
  • 4 kommentarer
  • Mens verden str stille


    12 comments
  • Publisert: 05.03.2017, 20:22
  • Kategori: Blogg


  • Det er viktig sitte seg ned og drfte med seg selv over alle tankene som svinger forbi i en hektisk hverdag. Det er slik vi vokser, slik vi blir kjent med oss selv. Dette er superviktig, ellers tror jeg mange kan komme til ett punkt i livet hvor de fler at de har forvillet seg p en annen vei enn den vi i utgangspunktet virkelig nsket vre p. 

    Med tanke p kosthold og helse er det fort gjort glemme hvor viktig det er ta vare p seg selv. Det kan fles vanskelig og nesten skummelt tenke p alt som kan skje med kroppen om den ikke blir tatt hnd om fra vi er et lite barn. Skumle tanker pleier vi jage vekk og unng. Men dette trenger ikke vre skummelt. Har du allerede feilet? Det er aldri for sent snu. 

    Mitt nske og absolutte ml for livet er ha en sunn og frisk kropp - ikke fordi jeg nsker se mest mulig bra ut men fordi jeg nsker ha en kropp som fungerer. En kropp som kan gjenspeile alle mine flelser og energiske utrop. nsker  alltid kunne gjenspeile mitt sanne jeg gjennom den.

    Vi m leve n, for vi vet aldri hva morgendagen bringer. Men om morgendagen, mneden og ret fremover skal glede oss med livet s nsker vel alle at fremtiden er like frisk som den en gang var? 

    - Gjr det du trenger for komme til ditt ml. Ikke vent til i morgen, til en ny uke, en ny mned. Gjr det N. Det er n du lever, det er n du kan erobre verden - men mest av alt det er n du kan erobre over deg selv. 

    #kosthold #helse #fitness #mindfulness #blogg #hverdag

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 05.03.2017, 20:22
  • Kategori: Blogg
  • 12 kommentarer
  • Dont eat less, eat right


    6 comments
  • Publisert: 28.02.2017, 01:30
  • Kategori: Blogg
  • Vi lever i en verden hvor alt skal vre lett. Ting videreutvikles for at vi mennesker skal ha det lettest mulig i en travel hverdag og vi unngr ofte de tungvinte variantene. Bare sitt deg ned og tenk over alle de praktiske tingene du virkelig trenger p en helt vanlig hverdag. Gr du dypt nok inn i disse tankene vil du vre overrasket over hvor mye dette faktisk er. Trenger du alt dette egentlig?

    Raskt til hovedpoenget: Mennesker har ogs klart gjre matlaging lettere. P godt og vondt. Det kan selvsagt vre lett  lage mat og samtidig lage sunn mat. MEN det betyr ikke at det alltid m vre enkelt. Det er viktig ta seg tid til og bli kjent med ingredienser og maten man spiser. 

    Stopper du noen gang opp og tenker "hva er det egentlig i maten jeg tygger i meg?". Da tenker jeg ikke p det man ser med det blotte yet, men det som vi kan lese p ingredienslisten. Leser du noengang p den? De fleste vil nok svare nei p dette sprsmlet, og jeg tror svaret p dette er fordi det er gresk for de fleste. Og man unngr ofte det som er uforstelig. 

    Hvorfor spiser vi egentlig mat som vi ikke riktig vet hva inneholder? 

    Jeg forstr godt at kosthold i dag kan vre langt fra enkelt. Men samtidig s er det lett som bare det. Man m bare sette av tid. Tid til lage mat fra bunnen av, tid til finne oppskrifter, tid til spise, tid til bli beviste p hva vi putter i munnen. Tid er dyrebart, men det er ogs helsen din. Vist du setter av tid til helsen din n, vil den tid du bruker bli gitt tilbake til deg senere.

    Er det noen matvarer du spiser som du vet kroppen din ikke har godt av? Lag deg en liste over disse matvarene og ha som ml ekskludere dem fra kostholdet ditt. Samtidig finner du varianter som du kan spise istedenfor nr suget etter disse matvarene kommer.

    nsker du tips til hva du kan bytte ut disse matvarene med? Legg igjen en kommentar under da vel! :-)

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 28.02.2017, 01:30
  • Kategori: Blogg
  • 6 kommentarer
  • Skal, skal ikke


    2 comments
  • Publisert: 05.02.2017, 22:40
  • Kategori: Blogg
  • Etter en lang hst og en etterlengtet frihet fra en hverdag med fulltidsjobb og studier er jeg tilbake i bloggverdenen. I desember ble jeg endelig ferdig med min bachelor i ernring og den siste tiden har vrt s befriende p grunn av akkurat dette. Jeg har de siste 3 rene brukt tiden min p jobb og hjemmestudier. Jeg har levd i ett lite "hverdagsfengsel" - et sted der man egentlig aldri fr den store sjansen til gjre AKKURAT det man selv nsker uten at den andre halvdelen av hjernen prver dra deg tilbake til hverdagen. N kan jeg endelig det. Det er en s merkelig flelse at jeg nesten har gtt inn i en dvale av frihet. 

    Ny energi og lykke strmmer gjennom meg da jeg har lukket ett stort kapittel av livet mitt og er p vei inn i et nytt. Hvordan nsker jeg at dette kapittelet skal bli? Hva skal jeg gjre n, og hva skal jeg ikke gjre? 

    En ting er jeg helt sikker p - jeg skal bruke min kunnskap til hjelpe andre med leve p en mte som kan f dem til spille sammen med og elske sin egen kropp - fra innsiden og ut. Jeg har alltid hatt stor kjennskap til min egen kropp, hvor jeg kjenner klart nr jeg tyer dens grense, nr den ikke er helt fornyd med levemten min og nr den krever noe fra meg. Jeg vet ogs at den generelle oppskriften p sunnhet i teorien er enkel. Men ordet generelt forteller fint at veien til sunnhet ogs br sees individuelt. 

    Er det noe du har p hjerte? Noe du bekymrer deg for i forhold til kostholdet ditt? nsker du kanskje en kostholdsplan som er skreddersydd til deg og dine behov?  For en kostnadsfri samtale eller nske om kjp av kostholdsplan send mail p: henriettethorkildsen@hotmail.com 




    Bildene er fra dagens hjernetrim tur. 

    - Henriette :-)

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 05.02.2017, 22:40
  • Kategori: Blogg
  • 2 kommentarer
  • Om meg


    0 comments
  • Publisert: 11.06.2016, 20:46
  • Kategori: Blogg
  • Mitt navn er Henriette Thorkildsen. 

    De siste rene har jeg tatt bachelorgrad i ernringsfysiologi ved Bjrknes hyskole og er n snart endelig ferdig. Jeg har lenge hatt i bakhodet opprette enn blogg hvor jeg kan skrive om kosthold, helse og samtidig kunne tilby kostholdsveiledning. Jeg nsker ogs  bruke bloggen til skrive om alt jeg mener betyr noe. Helse, dyrevelferd, miljvern - og litt til.

    Kostholdet mitt har i to r hovedsakelig vrt plantebasert, men jeg har ogs inkludert litt fisk (for det meste servert) og meieriprodukter. Grunnen til dette er frst og fremst at jeg er alt for glad i dyr til spise dem. Spesielt nr jeg vet hva de gr igjennom for  fore meg p nringsstoffer som jeg forvrig kan finne i andre matvarer. For det andre vil jeg ikke bidra til delegge planeten i den fart vi gjr i dag. 

    Viste du at kjttindustrien og derav den kte produksjonen av kjtt krever store areaeler p kloden til enten dyrking av for eller som beite for dyrene? Dette betyr at mye av bl.a. regnskogen blir delagt for kunne produsere mer kjtt. Produksjon av kjtt krever ogs ekstreme mengder vann som jeg tror de fleste idag vet at det er mangel p i store deler av verden. Om ikke dette var nok forurenser kjttproduksjon luften vr, jorden vr og vannet vrt bl.a. grunnet de gjdselmengdene som skapes ved den ekstreme kjttproduksjonen (Hentet fra dyrevern alliansen)

    Men selv er jeg ikke perfekt. Jeg skulle gjerne bodd i et kohus og unngtt kjp av produkter innpakket i plast. I tillegg skulle jeg gjerne hatt et bedre kosthold og som kunne vrt 100% vegansk. Det er veldig mange ting man personlig alltid kan bli bedre p og jeg har lovet meg selv at jeg skal vre s flink som jeg kan - og med tid og kunnskap bli enda bedre. Sm steg gir store endringer. Bare tenk p hvilke endringer som kunne skjedd om alle hadde gjort litt. 

    Hper at jeg gjennom bloggen kan motivere andre til en sunnere og bedre livsstil!

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 11.06.2016, 20:46
  • Kategori: Blogg
  • 0 kommentarer