hits

henriettethorkildsen


Foodprep, rotgrønnsaker og laks


1 comments
  • Publisert: 15.11.2017, 10:00
  • Kategori: Food Prep
  • Ukens foodprep var bare midt i blinken denne uken. En god porsjon med grønnsaker og litt fisk <3 

    Ukens tips er definitivt å bruke moste grønnsaker som siderett! Om du prøver å unngå ris, pasta eller annen kornmat til middagen og er redd maten skal bli tørr så passer dette ypperlig. Det ble absolutt ikke savnet hos meg hvertfall! Dette var faktisk ikke planlagt hos meg denne gangen men da jeg hadde en del grønnsaker igjen så måtte jeg bare gjøre noe med de med det samme og vips så hadde jeg en DEILIG side rett som gjorde susen på alle de herlige smakene fra rotgrønnsakene. 

    Jeg elsker å eksperimentere med alt det fargerike i grønnsaksdisken. Det er jo så utrolig mange flere smaker derfra enn fra dyreriket! No offence til kyrene men jeg liker de best levende <3 

    Nå skrev jeg ikke ned nøyaktig ingrediensliste denne gangen. Men den er rett og slett så enkel at du bare kutter opp og skreller grønnsakene og har de inn i ovnen sammen med laksen på 190 grader i ca 30 minutter. Krydre litt med salt, pepper og gjerne timian (som jeg selv brukte). Mens du venter på at det i ovnen skal bli klart kan du koke opp de andre grønnsakene du har igjen og mose de sammen til en stappe. Eller bruke ingrediensene under. NAM <3 

    Ingrediensliste for 4-5 porsjoner:

    Til wokgrønnsakene:
    - 1 brokkoli
    - 4-5 regnbuefargede gulrøtter
    - 1 Søtpotet
    - Pastinakk
    - 1 stk chioggiabeter (est annen type bete)
    - 3 hvitløksbåter

    Til mosen:
    - 1 søtpotet
    - 1-2 pastinakk
    - 2 gulrøtter

    Laksen:
    - Laksefileter (antall avhengig av hvor mange dager du skal ha foodprep)
    - Salt, pepper og evt timian (bruk gjerne mer krydder om ønsket)
    - 2-3 hakkede hvitløksbåter 
    - 1 ss ekte smør 

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 15.11.2017, 10:00
  • Kategori: Food Prep
  • 1 comments
  • 1 comment

    Victoria Larsen

    15.11.2017 kl.14:20

    Ser kjempe godt ut!! :-)

    Skriv en ny kommentar