hits

henriettethorkildsen


For mye p hjerte


0 comments
  • Publisert: 16.07.2017, 19:08
  • Kategori: Ernringsprat
  • Jeg har s mye p hjerte at jeg fr skrivesperre. Jeg har s mye jeg vil dele at jeg ikke vet hvor jeg skal begynne. Nr jeg frst har begynt skrive stiller jeg sprsml over sprsmlene jeg allerede har stilt. Jeg er s opptatt av gi rett informasjon at jeg vil vre 110% sikker fr jeg skriker (dvs skriver) ut det jeg vet til dere. Jeg vil at dere skal fle dere sikker p informasjonen dere leser og mitt strste mareritt er gi feilinformasjon. Dette er noe som vokser strre i meg n som jeg ser jeg har en del lesere. Jeg fr rett og slett skrivesperre av det - uansett hvor sikker jeg er p meg selv og min kunnskap.  

    Jeg bruker mye av tiden min (ofte litt for mye iflge min ste samboer) p lese alt jeg kan rundt ernring - jeg har lenge vrt i et stort skille mellom vegansk kosthold og et type paleo eller raw kosthold. Hva jeg vet med sikkerhet er at det sunneste kostholder er det som er hovedsakelig er ubehandlet mat med mye grnt.

    Som kostholdsveileder med bachelor i ernring vet jeg hvor srbart det kan vre informere om livsstiler som vegansk kosthold og 100% plantebasert. P lik linje som fettrike kosthold og alle restriktive dietter. Men som miljentusiast og med et stort og varmt hjerte for dyr s klarer jeg ikke legge fra meg tanken om denne livsstilen. Mange ernringseksperter trakker hardt ned p vegansk kosthold - noe jeg forstr, for de har mange gode argumenter som jeg selv er godt kjent med.

    F.eks; Betakaroten omdannes ikke til vitamin A i den mengden man kanskje trodde, man m faktisk spise opptil 12 ganger s mye betakaroten enn retinol (fra animalske varer) for f samme inntak av vitamin A. Det samme gjelder for jern hvor hemjern (animalsk) har strre opptak i kroppen enn ikke-hemjern. Dette gjelder ogs for vitamin D og omega 3. Studier viser jo ogs n at kolesterol ikke pvirker kroppen slik man trodde - men kolesterol som bidrar til hormondannelse finnes ikke i planter. Dessuten har vi B12 som veganere ikke vil f i seg gjennom noe annet enn fra kosttilskudd og til slutt jod som det n er for lite av i saltet du kjpte p matbutikken... Er listen lengre?

    S det jeg er mest opptatt av n er finne ut om det faktisk er mulig leve som veganer og ha en kropp som har det som plommen i egget - eller som fret i avocadoen ;-). Og evt vist ikke - hvor mye kosttilskudd m de ta? Eller,. Hvor lite animalsk m man egentlig spise for faktisk leve optimalt? Husk at jeg tror ikke det finnes kun et optimalt kosthold for alle - s dette er i bunn og grunn en leting for hva som er rett for meg. Alle kropper er unike - men heldigvis er mange like s vi har muligheten til diskutere, sammenligne og inspirere hverandre. 

    Vist du nsker flge meg p instagram, hvor jeg oftere deler mat og personlige innlegg m dere gjerne gjre det her! S lover jeg at jeg snart skal komme med enda flere innlegg og inspirasjon til en sunnere hverdag. 



    Husk at jeg har tilbud p kostholdsplaner og veiledning ut august - trykk deg inn p lenken i menyer for mer informasjon. Skriv gjerne til meg p mail om det er noe du lurer p :-) Jeg blir veldig glad for alle henvendelser! 

    P onsdag reiser jeg og kjresten min p roadtrip ned i Europa for finne solen - vi har ikke planlagt dette stort (noe vi aldri gjr) men tar med oss telt og kjkkenutstyr og skal kose oss stort! Jeg kommer til tipse dere med mat p reise for jeg har ikke planer om spise p restaurant hver dag. Nei, vi skal faktisk ha med oss bde smoothiemaskin og stormkjkken! Jeg elsker leve s fritt som mulig og foretrekker virkelig dette fremfor en uke p stranden. Jeg gleder meg! 

    #kosthold #hverdag #helse #ernring #vegansk

    henriettethorkildsen
  • Publisert: 16.07.2017, 19:08
  • Kategori: Ernringsprat
  • 0 comments
  • 0 comments

    Skriv en ny kommentar