Henriette Thorkildsen

Grønn energi smoothie med peanøttsmør

  • 20.06.2017, 13:17

I dag var jeg ganske sulten når jeg først skulle til å lage mitt første måltid så da puttet jeg oppi 2 ss peanøttsmør i smoothieblandingen min for ekstra næringsrik energi. Jeg var redd for at det ble skikkelig feil kombo med peanøttsmør og grønnkål/agurk, spesielt fordi jeg kan fort synes at peanøttsmør er litt kvalmende. Men vet du, denne ble kjempe god! Det lureste du gjør for å lage en næringsbombe med smoothie er å bruke mest mulig grønnsaker og minst mulig frukt. 

Når du kjøper nøttesmør er det viktig at det er mest mulig nøtter i. Det samme gjelder peanøttsmør selvom peanøtt faktisk ikke er en nøtt - men en belgfrukt! 

Peanøtter er faktisk en fin kilde til gode næringsstoffer - men du får disse best i deg ved å spise ubehandlede peanøtter som du skreller selv. Har du ikke gjort dette før så må du nesten prøve - jeg syns faktisk disse er enda bedre enn de saltede man finner på butikken. Disse kan forresten ikke sammenlignes - peanøttene med salt er noe jeg ikke ville anbefale om du ønsker å snacke på noe med næring (alt for mye salt og ofte røstet i olje). 

I smoothieblandingen min brukte jeg:

  • 1/2 banan
  • 4 jordbær
  • 1/4 agurk
  • 1 håndfull grønnkål
  • 1-2 dl havremelk
  • 1 scoop proteinpulver
  • 2 ts peanøttsmør, green choice
  • Supermat: 1 ts spirulina + 1 håndfull gojibær
  • Topping: Blåbær og gojibær
     



Som du ser i ingredienslisten er det veldig mye mat. Dette skal kroppen fordøye via parasympatisk aktivitet og det er derfor viktig at du tar deg tid til å spise det - roer ned og ikke drikker innpå som du ville gjort med vann eller annen drikke. Derfor bruker jeg å strø over noe topping på smoothien som kan hjelpe meg å huske på at jeg må bruke tid på å tygge og svelge som jeg ville gjort med annen type mat. Om jeg skulle helt innpå alt dette på 1,2,3 ville jeg kjent det godt på en oppblåst mage og mye av næringsstoffene ville forsvunnet i doskålen. 

Ønsker alle en fantastisk fin dag, jeg venter fortsatt på at sommeren skal komme tilbake til Bergen. Føler nesten at vinterdepresjonen snart er på vei tilbake.. :-P 

#smoothie #helse #kosthold #mat #fitness #oppskrift 

Sharone

20.06.2017 kl. 13:55
Den så god ut! Jeg prøvde meg en gang på en smoothie (etter oppskrift) som det skulle være peanøttsmør i, men den ble helt forferdelig. Noen av de andre ingrediensene var blant annet avokado, agurk og korriander, og jeg synes ikke det passet sammen i det hele tatt. Hjelper nok med frukt/bær som du hadde i din :D

Henriette Thorkildsen

21.06.2017 kl. 12:03
Sharone: Ja, det kan fort bli kvalmende med peanøttsmør i feil kombo. Siden peanøttsmør både smaker mye av både salt og søtt tror jeg det er lurt å holde seg til det søte når man lager med det. Jeg var veldig skeptisk når jeg tok det oppi - men overraskende nok falt den i smak! Greit å smake seg til litt med antall skjeer som du har oppi :-D Det hjalp nok med komboen frukt/bær og proteinpulver som også er med på å søte :-D Ønsker deg en fin dag søte deg!
Henriette Thorkildsen

25 år gammel jente med bachelorgrad i ernæringsfysiologi. Brenner for helse, dyrevelferd og miljøet. For en kostnadsfri samtale eller ønske om kjøp av kostholdsplan send mail på: henriettethorkildsen@hotmail.com

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits