hits

Chilensk pebre

  • 21.03.2017, 01:07

Vet du. Dette er verdens beste pålegg når du er sugen på noe salt. Pebre brukes nok mest som tilbehør til maten men på restaurantene i Chile får du det alltid sammen med varme rundstykker som en gratis forrett. DET er noe av det beste jeg vet og herregud for et savn. 

Nå er det allerede 3 år siden jeg var i Chile så jeg har lenge mast på kjæresten min om å lære meg å lage pebre på den skikkelige måten. Vi prøvde endelig i dag - og den ble faktisk utrolig god selvom svigermor sin er bedre. Gjett om jeg skal smiske med henne for å få hennes hemmelige ingrediens. Kanskje jeg får lov til å dele med dere her på bloggen! Hennes er bare HELT himmelsk

Maten i Chile er generelt så utrolig mangfoldig og smakfull. Jeg har aldri vært i et land med så mange skatter. Men det må jo sies at jeg var ganske heldig som hadde en av de beste guidene til å veilede meg til dem også. Noe jeg så absolutt ble imponert over er alle de forskjellige fiskerettene de har, for ikke å snakke om hvor mange ulike typer fisk og skalldyr de serverte. Mange av dem får vi ikke en gang tak i her hjemme i Norge!



Det du trenger til pebren vi disket opp (den er litt sterk):
- 3-4 tomater
- 3/4 boks opphakkede tomater (gogreen)
- 1 chili (kan sløyfes)
- MASSE frisk koriander, jeg brukte nesten en hel pakke
- 1-2 ss olivenolje
- 3-4 hvitløksbåter 
-1/4 gulløk
- Litt salt og pepper 
- 1 ts paprikapulver (rød)

Om du ikke er så glad i sterk mat kan du prøvde deg litt frem med løken og chilien.

Det du gjør:
- Miks alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin. Prøv deg frem med smakene!



Håper det frister :-D

- Henriette

Victoria Larsen

21.03.2017 kl. 08:24
Ser godt ut!

Henriette Thorkildsen

21.03.2017 kl. 21:57
Victoria Larsen: Det er det også! Favoritt <3

dreamofstyle

21.03.2017 kl. 10:31
Det så godt ut! :D

Henriette Thorkildsen

21.03.2017 kl. 21:57
dreamofstyle: Det er helt nydelig <3

Emilie Normann

21.03.2017 kl. 11:49
Nam! Ser veldig godt ut! :)

Henriette Thorkildsen

21.03.2017 kl. 21:57
Emilie Normann: Det er helt fantastisk faktisk ! :-D

buroyfoto

21.03.2017 kl. 15:57
Tusen takk for tipset, dette skal jeg prøve :)

Henriette Thorkildsen

21.03.2017 kl. 21:58
buroyfoto: Så hyggelig, anbefaler det virkelig :-D

elisebr

21.03.2017 kl. 17:15
Så godt det så ut! :)

Henriette Thorkildsen

21.03.2017 kl. 21:58
elisebr: Så bra! :-D Det er det også!

Book of Beauty

22.03.2017 kl. 22:25
Oiii, det så super digg ut! Dette må jeg teste ut<3
Henriette Thorkildsen

25 år gammel jente med bachelorgrad i ernæringsfysiologi. Brenner for helse, dyrevelferd og miljøet. For en kostnadsfri samtale eller ønske om kjøp av kostholdsplan send mail på: henriettethorkildsen@hotmail.com

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no