hits

Hverdagsmat

  • 19.12.2017, 23:34

Sorry bloggen, tiden stjeler meg hele tiden! Om du savner meg m du gjerne flge meg p instagram her. Over ser du et lite utvalg av hva du kan finne p instagram storyen min. Der er jeg flinkere til legge ut matinspirasjon og oppskrifter for yeblikket! :-) Jeg har hatt litt kameraproblemer de siste ukene s jeg har ikke ftt tatt bilder som jeg nsker inspirere dere med. Bloggen og instagram feeden har liksom blitt mitt kreative hjrne. Alt m vre p stell. Bilder er jo virkelig det jeg liker best (aller best liker jeg spise) og da m det faktisk vre tipp topp fr jeg kan legge noe ut! 

Jeg er fortsatt p utkikk etter et nytt kamera s tar gjerne imot tips til speilrefleks som de kan anbefale! <3 

To av mine favoritter for yeblikket :

1. Kikertsalat s enkelt som en boks kikerter, 1/2-1 avocado, cherry tomater, saften fra en lime, 1 ss olivenolje og 1 fedd hvitlk. NAM NAM NAM. Bde masse gode proteiner og fett og bare S enkelt! 
2. Smoothie (standard), for yeblikket gr det i 1/2 avocado, frosne br (blbr, jordbr, skogsbr..), 1/2 banan, 2 ss havre, 1 ss knuste mandler, grnnkl, 1 ss kokosolje og noen ganger putter jeg oppi litt kollagenpulver for huden og proteinpulver om jeg trenger litt ekstra mat en dag!

N ER DET SNART JUL! <3 Stort smil :-D

 

 

Stpotetmos

  • 22.11.2017, 11:59

Her hjemme har vi blitt skikkelig gode p foodprep og forberedelse av mltider. Men jeg har ikke helt enda funnet en rett som er s god at jeg vil dele den med dere <3 Selv er de som plommen i egget med ovnsbakte grnnsaker og fisk eller wok men jeg savner de spennende grnnsaksrettene med krydder og eksotiske smaker. Det kommer kanskje i nrmeste fremtid!

Det jeg derimot har gjort for at maten ikke skal bli for trr er lage litt mos av grnnsakene jeg bruker som tilbehr. Det lager jo seg selv og blir veldig godt blande sammen med det andre. Da er det langt ifra trt!

Slik er det ogs lettere f i seg bde grnnsaker og rotgrnnsaker. 

Avbildet har jeg brukt 1 stpotet, 1/2 sellerirot og 1 pastinakk. Ellers krydret jeg den med jodert salt og litt pepper. NAM.

Jeg eeelsker klrabistappe og klarer nesten ikke vente med lage det. Det kan jeg spise rett fra sklen uten g lei! Men siden det er min favoritt i julen m jeg nesten vente til 1.desember..

Er du glad i grnnsaksmos? <3

Troms

  • 21.11.2017, 22:54

Her kommer noen bilder fra helgen min i nydelige Troms <3 Jeg er hodestups forelsket og gleder meg allerede til neste gang! Kanskje blir det roadtrip nordover til sommeren? Det hadde jeg absolutt elsket, srlig med tanke p alle de fine fjellene som bare venter p at jeg skal ta meg en liten fjelltur over dem <3 

Har du vrt i Troms fr? <3 

Smoothiefest med fett

  • 17.11.2017, 07:00

N er jeg p flyet som skal frakte meg til TROMS <3 Jeg gleder meg enormt! Jeg har aldri vrt s langt nord men har lenge hatt lyst p det eventyret de har tilby der oppe. Jeg er ganske sikker p at denne turen kommer til dra meg opp dit flere ganger. Kanskje det blir roadtrip oppover i Norge til sommeren? 

I dag har vi planlagt g opp Fjellheisen med noe varmt i termosen og kamera for lete etter nordlyset! Jeg har bare sett Nordlys et par ganger, men da har de vrt s sm at jeg nesten mtte myse for se det. S n hper jeg virkelig p f se det alle snakker om! Uansett er det godt komme seg litt vekk og opp til en av de fineste jentene <3

Selvom vinteren smyger seg innp s er det fortsatt smoothiefest hver dag hos meg. Jeg merker s godt hvor tilfreds jeg er nr jeg fr i meg nok fett og minst mulig korn og dette er jo s enkelt med hjelp fra smoothies. Jeg fler faktisk at jeg glder! 

Jeg kan ikke f sagt det nok. De rette fettkildene i kostholdet er s viktig bde for hjernen, huden, hormonene og VEKTEN. 

Det er spesielt noen matvarer jeg ikke kan leve foruten akkurat n med tanke p fett:

Olivenolje: Kaldpresset olivenolje (extra virgin/ekstra jomfru) er kjent for vre den mest helsevennlige oljen vi har og blir brukt i alt fra hr og hudproduker til matlaging. Det som er viktig huske er at den sunneste varianten av olivenolje er utelukkende den som er merket med "extra virgin". Glem alle de andre! Jeg bruker denne til salatene mine eller matlaging som ikke krever hyere varme enn 150 grader. 

Kokosolje: En fin ss kokosolje fr som oftest bli med i smoothiene mine. Om jeg har spist ekstra mye en dag dropper jeg den selvsagt for undvendig mye kcalorier. Det er utrolig mange godt dokumenterte studier om effekten kokosfett har p kroppen. Dette kommer jeg snart tilbake til da jeg nsker lage et helt innlegg om min favorittolje <3

Ntter & fr: Ntter og fr en fantastisk kilde til fett og nring. Jeg bruker ntter som mellommltid, som snacks, i smoothie, p salater, nr jeg baker.. You name it. Fr bruker jeg gjerne i salater, p havregrten, i bakst.. Mine favoritter er valntter, mandler, cashew, linfr, hampfr, gresskarkjerner.. Alle fr og ntter funker fett! 

Avocado: Her har vi ogs en vinner. Skjnnhetsfrukten! <3 Ja, det er faktisk en frukt selvom den ikke innholder sukker men mye gode fettkilder i tillegg til andre supre egenskaper og nringsstoffer <3 Avocado skal ogs f sitt eget lille innlegg! Denne blir ogs med meg i smoothien, p knekkebrdet, i salaten eller bare rett fra skallet <3 Det beste av alt er jo at den smaker s godt! Jeg bare m ha en avocado om dagen <3

Snakkes bloggen! Hei Troms! <3 

16.11.2017

  • 16.11.2017, 10:00

De siste tre ukene har virkelig flydd forbi! Det har dere sikkert ogs merket litt p bloggen. Men den er ikke glemt. Den bare forbedres litt p sidelinjen hvor jeg blant annet prver iherdig bli vandt til en blogg hverdag i alt det andre kaoset. Jobb, trening, fotografering, matlaging, eksperimentering, planlegging, skriblerier og lesing. Jeg viste nok ikke helt hva jeg gikk til da jeg begynte blogge men jeg fler at jeg begynner f en god forstelse rundt alt arbeidet som m gjres. Jeg har aldri vrt en person som har lest blogger selv, og har vel kanskje tenkt mitt eget. Men fy sren s jeg byer meg i stvet for dere som har klart det og en ekstra stor applaus til de som gjr det med enten skole, barn, jobb eller alt mulig annet p siden! Wow! 

Men en ting er helt sikkert - jeg har falt min elsk p det! Kanskje mest fordi jeg har s mange gode mennesker rundt meg som motiverer meg til fortsette. De som gir meg tilbakemeldinger og de som jeg klarer inspirere. Det er jo derfor jeg lagde den. Et stort hjerte for sunn og helsefremmende matlaging med fokus p alt det grnne. En bachelor i ernring som jeg ikke har ftt muligheten til bruke enda men som jeg allikevel kan dra nytte av. Akkurat n er jeg her for bli vrende og jeg hper jeg kan dra flere med meg p en grnnere hverdag og en sunnere kropp <3 Jeg hper jeg kan inspirere og hjelpe akkurat deg! 

Siden aktivitetsnivet mitt ikke har vrt p sitt sterkeste her inne kan jeg kort oppsummere hva jeg har gjort p de tre siste ukene.

  • Jeg har begynt p klatring! Har bare blitt en dag til n men fy sren for et adrenalinkick! Jeg som kryper ned de bratteste fjellkantene og som engster meg for st ved vinudet i hye bygninger. Ja jeg har begynt klatre og jeg elsker det! 
  • Jeg har blitt medlem i Aktiv365! Her storkoser jeg meg p yogatimer som jeg kan g p opptil flere ganger i uken <3 DET har jeg savnet. Jeg har alltid vrt litt skeptisk til yoga p treningssenter men det var virkelig bare tull hvor jeg gr n hvertfall. Det er helt identisk. Atmosfren er rolig, musikken er avslappende, rommet er varmt og trenerne er superflinke! 
  • Jeg har blitt 26! Dagen jeg virkelig gruet meg til. Dagen jeg plutselig var nrmere 30 enn 20. Men vet du hva? Jeg flte meg fantastisk! Hva s om rene flyr? Hva s om jeg ikke er hvor jeg nsker vre? Jeg lever, jeg er frisk og jeg er lykkelig. Det er alt som har noe si. Vi gr hver dag og gruer oss for fremtiden. Til hvor vi skal vre, hvem vi skal vre og hva vi skal gjre. Sett deg ned og pust. Det er n vi lever. Ikke i morgen. Ikke om 10 r. Det er faktisk bare akkurat n. Vist du ikke gjr noe fornuftig med disse tankene s er det hvert fall ikke vits sitte og engste seg! S lenge du har et klart hode med ml og mening s vil du til slutt komme dit du nsker. Et skritt av gangen og i den hastigheten du selv behver for kose deg med det samtidig. Det er da man kan gjre det best!
  • Jeg skal til Troms! Umulige meg som lenge har planlagt tur til en av mine aller beste venninner. N skjer det. Faktisk denne helgen! Hper p nordlys, fine fjellturer, muligens en liten hvalsafari og masse kakao. Uansett blir det herlig komme seg vekk fra Bergen og opp til en av mine beste venner <3 Ps. Kameraet skal selvsagt vre med!

nsker alle en strlende fin dag! 

N skal jeg pakke til Troms fr jeg tusler p senvakt <3

Foodprep, rotgrnnsaker og laks

  • 15.11.2017, 10:00

Ukens foodprep var bare midt i blinken denne uken. En god porsjon med grnnsaker og litt fisk <3 

Ukens tips er definitivt  bruke moste grnnsaker som siderett! Om du prver unng ris, pasta eller annen kornmat til middagen og er redd maten skal bli trr s passer dette ypperlig. Det ble absolutt ikke savnet hos meg hvertfall! Dette var faktisk ikke planlagt hos meg denne gangen men da jeg hadde en del grnnsaker igjen s mtte jeg bare gjre noe med de med det samme og vips s hadde jeg en DEILIG side rett som gjorde susen p alle de herlige smakene fra rotgrnnsakene. 

Jeg elsker eksperimentere med alt det fargerike i grnnsaksdisken. Det er jo s utrolig mange flere smaker derfra enn fra dyreriket! No offence til kyrene men jeg liker de best levende <3 

N skrev jeg ikke ned nyaktig ingrediensliste denne gangen. Men den er rett og slett s enkel at du bare kutter opp og skreller grnnsakene og har de inn i ovnen sammen med laksen p 190 grader i ca 30 minutter. Krydre litt med salt, pepper og gjerne timian (som jeg selv brukte). Mens du venter p at det i ovnen skal bli klart kan du koke opp de andre grnnsakene du har igjen og mose de sammen til en stappe. Eller bruke ingrediensene under. NAM <3 

Ingrediensliste for 4-5 porsjoner:

Til wokgrnnsakene:
- 1 brokkoli
- 4-5 regnbuefargede gulrtter
- 1 Stpotet
- Pastinakk
- 1 stk chioggiabeter (est annen type bete)
- 3 hvitlksbter

Til mosen:
- 1 stpotet
- 1-2 pastinakk
- 2 gulrtter

Laksen:
- Laksefileter (antall avhengig av hvor mange dager du skal ha foodprep)
- Salt, pepper og evt timian (bruk gjerne mer krydder om nsket)
- 2-3 hakkede hvitlksbter 
- 1 ss ekte smr 

Frisk smoothie med ingefr, grnnkl og blbr

  • 08.11.2017, 08:30

Denne ukens favorittsmoothie har jeg virkelig lagt min elsk p. 

Jeg vet at ingredienslisten p smoothiene mine gjerne er ganske lange men det er rett og slett fordi jeg lager dem som et helt mltid. Denne smoothien inneholder f.eks 400 kcalorier og er stappet med gode nringsstoffer som kroppen din kan glede seg over!

Denne smoothien har et godt innhold av blant annet kostfiber, vitamin A (karotenoider), vitamin E, B-vitaminer, vitamin C, kalium og kopper! 

Alt du trenger til 1 porsjon:

  • 1/2 avocado
  • 3 ss yoghurt naturell
  • Vann
  • 2 cm ingefrrot
  • 1 dl grnnkl
  • 1 dl blbr (frossen)
  • 1/2 banan (som stning)
  • 2 stk daddel (god stning + fiber)
  • 1 ss kokosolje uten smak

Dette er ingredienser jeg alltid har liggende og om du er i stuss skal jeg forklare bedre hvor jeg bruker de forskjellige ingrediensene og til hva!

  1. Avocado. Det aller beste jeg vet! Om jeg ikke har 1/2 i smoothien min bruker jeg det enten i salat, som plegg p skiven eller rett og slett bare spise alene. NAM. I smoothie gir avocado en kremet og myk konsistens. Om du ikke har prvd dette fr kan det anbefales! 
  2. Ingefr. Denne holder ganske lenge i kjleskapet. Jeg er ikke s flink bruke det i matlaging (enda) men den har blitt en fast ingrediens i friske smoothier som gjerne har en litt kjip smak fra fr av - som grnnkl smoothier. 
  3. Grnnkl. Favorittsalaten min i flere mneder n. Den holder seg ikke mange dagene i kjleskapet og jeg pleier dermed fryse ned grnnklen som jeg da kan bruke i smoothie. Den er rik p flere nringsstoffer i tillegg til at jeg ELSKER den spre konsistensen den har. Jeg spiser den gjerne med litt olivenolje som salat men bruker den nesten daglig i smoothiene mine. Pst. Denne kan du ogs lage chips av! Str over litt salt, pepper og olivenolje og sett i ovnen til den blir spr! 
  4. Frossen blbr. Mye billigere enn de r i tillegg til at smoothiene alltid er best kalde!
  5. Dadler. Dette bruker jeg som stning nr jeg ikke har proteinpulver i. I tillegg til at de gir en ypperlig stning s har de lang holdbarhet! Jeg kjper en pakke p coop obs som varer i ca 1 mnd. 
  6. Kokosolje. Min favorittolje! Jeg bruker den bde til ke fettkildene mine (som er veldig viktig - ikke vr redd) i tillegg til steke mat med den. Jeg har faktisk en krukke stende p badet og en i kjkkenskuffen. P badet blir den brukt til bde sminkefjerner, barberskum, fuktighetskrem og hrkur! 

November mood

  • 01.11.2017, 23:40

Sndag var en skikkelig opptur som jeg fortsatt lever p. Jeg dro sammen med min vanlige gjeng opp til byfjellene for tenne bl og se p kveldshimmelen. Jeg hater meg selv for at jeg ikke hadde med kameraet mitt da vi fikk oppleve hstens vakreste himmel. Skyfri og stjerneklart med blinkene lys overalt. Helt fra sjen innover bylivet og rett til himmels. Det var helt fortryllende. Kanskje s du det p storyen min p instagram? Den finner du hvertfall her. Flere timer ble vi sittende se p alt livet hadde tilby rundt oss. Vi satt der faktisk i s mange timer at vi fikk med oss hvordan en liten regnsky svevde rett igjennom oss og over byen fr den forsvant videre innover i landet.

Norrland - Gidge 

Vi stod alle i vr egen stillhet av selvtilfreds under den klare stjernehimmelen idet vi kjenner noen sm regndrper som vekker alles oppmerksomhet. Fra ingensteds kommer en tke av vind og regn susende gjennom oss. Vi skvetter og hopper innunder et stort tre rett ved. Hvor kom den fra? Hva var det? Regnet plasker ned og jeg tenker hyt at kvelden har kommet til en slutt. Skuffet men tilfreds.

Fr jeg fr bevegd meg begynner skumringen allerede lysne og regnet blir borte. Jeg myser med ynene og ser en sky av tke sammen med tusen sm regndrper bare noen meter ifra oss. Hadde det ikke vrt for det dype stupet ville jeg kastet meg etter den - bare for kjenne den friske dusen fra den litt til. Det var som et grtt teppe. Ikke trist gr men som en gledende grfarge. Som om den lille skyen danset seg innover landet for gi vann til livet der nede. Jeg tenkte p TED talk episoden om skyer mens vi blir stende og se p at den valser videre innover byen fr den forsvinner over fjellene. 

Favoritt smoothien min for tiden er frossen grnnkl (overraskelse), spinatterninger og ingefr <3

Alt du trenger:
- 2 dl grnnkl
- 4 terninger spinat
- 2 cm ingefr
- 1/2 banan
- 1 scoop proteinpulver (om nsket)
- Vann (s mye som nsket)

Havremuffins med sjokoladebiter

  • 24.10.2017, 23:26

Disse muffinsene er bare s deilige. Ved bruke mer havremel i motsetning til siktet hvetemel blir den ogs rikere p nringsstoffer og fiber <3 

Jeg lagde disse havremuffinsene for noen uker siden og syns de er s greie lage nr du plutselig fr lyst p noe stt. Som oftest blander jeg bare sammen en deig som hovedsakelig bestr av havremel som sunnere ingrediens enn siktet hvetemel. I tillegg dropper jeg sukkeret. Du kan putte i hva du selv nsker - de er ogs supergode med br som blbr og bringebr men om du nsker en enda stere variant kan du knuse opp mrk sjokolade og ha i. NAM! 

Jeg spiste disse bde til kvelds og hadde med meg i lunsj boksen min dagen etterp <3

Alt du trenger til ca 6 stk:

- 3 dl havremel
- 1 dl siktet mel
- 50 g smr
- 2-3 ss sukrin
- 1 ts vaniljesukker (kan slyfes)
- 1 ts bakepulver
- Vann til deigen blir grei fylde
- mrk sjokolade

Stek deigen p 180 grader i 30-40 minutter. Varierer fra ovn til ovn s flg med s de ikke brenner seg <3

Natta fine flere <3

Min erfaring med p-stav

  • 19.10.2017, 11:01

I dag har jeg endelig tatt ut p-staven jeg satt inn i februar. Jeg gleder meg og hper jeg fort kjenner effekten av ikke ha syntetiske hormoner i kroppen. Jeg var veldig sikker p at dette var en prevensjon som passet meg, noe det dessverre ikke var. Jeg har hatt den i lenge nok til fle at jeg har en god oversikt over hvorfor denne ikke passet til meg. 

Den frste uken var en berg og dalbane. Jeg grt og lo om en annen. Kjresten min var faktisk helt ifra seg. Jeg er en generelt flsom person men han kjente meg faktisk ikke igjen og nsket ikke at jeg skulle fortsette p denne om berg og dalbanen ikke stoppet. Jeg kunne begynne grine av ingenting og klarte ikke sette ord p flelsene mine. Jeg flte meg tom og tappet. Jeg kunne legge meg i sinne og vkne med det strste smilet. En dag mtte faktisk kjresten min holde rundt meg til jeg sovnet da jeg ikke klarte slutte grine.. Det var helt sprtt! Jeg ser at p-staven skal skille ut mest hormoner i begynnelsen og at utskillelsen avtar etterhvert. Dette kjente jeg godt nr det plutselig sa stopp etter ca 1 uke og jeg var tilbake til vre meg selv, med et stabilt humr. Derfor valgte jeg fortsette. Jeg hadde jo trossalt betalt en del og nsket prve det ut i de 3 mnd legen anbefalte meg.

Nr flelsene ble balansert kom huden i ubalanse. Jeg har alltid slitt med kviser i ny og ne men n eksploderte det. Jeg kan ikke med sikkerhet si at det var p grunn av hormonene men dette kan vre en av bivirkningene til denne type prevensjon. Samtidig med dette gikk jeg med mensen i kanskje en hel mnd i strekk sammen med SINNSYKT mme bryster, fett hr og fet hud. Jeg gikk til verks med kutte ut sukker og kornvarer og gikk p en streng diett med nesten bare grnnsaker og frukt. Huden min ble sakte men sikkert bedre og etter kanskje 3-4 mnd var den som ny med en herlig gld og utstrling. At det tok 3-4 mnd sier litt om hvor skadet huden min var.

I  september begynte kvisene sakte men sikkert komme tilbake. Ikke s mye som de gjorde frste gangen men i oktober begynte det bli verre og verre. Kostholdet mitt var ikke endret noe som var enda mer demotiverende. I tillegg kom den alt for lenge menstruasjonen tilbake. Det var tydelig at kroppen min gikk inn i samme ubalanse som i begynnelsen av p-stav innsettelsen. Det var da jeg satt foten ned og bestemte meg for at dette er ikke noe jeg lengre vil ha i kroppen min. 

Kvisene har heldigvis bedret seg allerede de siste ukene s jeg bare hper det hjelper ekstra mye p n som jeg har ftt ut p-staven. N trenger kroppen min en lang pause fra prevensjon og jeg gleder meg for jeg fler meg s mye mer som meg selv uten. Fr jeg satt den i hadde jeg hatt noen mnd med pause fra p-piller og det fltes nesten som danse p en stor hvit sky. Selvtilliten p topp og helt hundre prosent kontakt med min egen kropp. 

Jeg fler selv at hormonelle prevensjoner gjr at du ikke helt har kontroll p nr du virkelig er du. Jeg fortalte dette til legen min og hun sa seg enig i den beskrivelsen. Man er jo selvsagt seg selv, men nr du er flsom og ubalansert - er det du som er nedfor og ustabil eller er det hormonene som snakker?

Jeg tok i tillegg nye prver for sjekke om jeg har klart f i meg nok jern, B12 og kalsium de siste mnd gjennom kosthold aleine. Jern da jeg har slitt med dette p bde vegansk og vegetarisk kost. Kalsium nsket jeg sjekke da jeg hadde lave vitamin D lagre i vr - noe som spiller en stor rolle for kalsiumopptaket. B12 fordi dette er utbredt mangel p - faktisk ikke bare hos veganere/vegetarianere! N bare hper p gode svar <3 

Er du flink kjekke vitaminlagrene dine hos legen? 

nsker alle en strlende fin dag - n skal jeg lpe p jobb <3

Kaos blir foodprep

  • 16.10.2017, 22:26

For noen hektiske uker jeg har hatt i det siste. Jeg klager egentlig ikke. Jeg bare beklager meg for at jeg har vrt s likte aktiv her innp. Jeg ser jo at det er en del som trykker seg innp daglig og det gjr meg faktisk litt vondt nr jeg har vrt s utrolig drlig p oppdateringer. Flg meg gjerne p instagram her om nsket - der er jeg hvertfall litt mer aktiv p feeden nr det kommer til mltid og hverdag! <3 Men jeg lover at jeg skal bli flinkere!

N har vi bodd 3 stykker i vr lille leilighet en stund og kokkelering p kjkkenet har ikke da vrt helt mulig. Ting hoper seg litt opp og tiden strekker aldri til. Da er det beste jeg vet og ha mltidene klare slik at det hvertfall ikke trenger og brukes tid samt drlig samvittighet p! 

Jeg pleier ikke planlegge mltidene mine i mer enn kanskje 2 dager om gangen - dette da det jo gr veldig raskt nr du bare bruker grnt. Som oftest bruker jeg bare en blanding av alle de deiligste grnnsakene jeg vet om sammen med kikerter, linser eller bnner og gjerne fr og ntter for ke proteinkvaliteten. Her har jeg ogs brukt saften fra sitron da sitrus og generelt vitamin C ker jernopptaket fra ikke-hemjern som man finner i grnnsakenes verden av jern <3 

Om jeg ikke fr i meg nok grnnsaker en dag s fler jeg meg s utrolig kjip. Derfor er det alltid mitt strste hovedfokus. 

Som food prep for to dager har jeg laget meg en deilig vegansk salat hvor jeg fr i meg nok proteiner fra bde kikertene, frene og nttene. Jeg tar ogs med avocado som jeg blander i rett fr salaten skal nytes. Sammen med litt olivenolje har jeg ogs deilige fettkilder <3 For ikke snakke om alle de gode og sunne nringsstoffene som gjemmes seg i alle fargene. Om du nsker mer karbohydrater kan du blande inn grov ris, quinoa, stpotet etc <3 

For at den andre halvdelen av avocadoen ikke skal bli stygg kan du skvise ut litt sitronsaft og pakke den inn fr du setter den i kjleskapet!

Alt du trenger for to dager:
- Grnnkl (S mye du nsker/har plass til)
- 1 boks kikerter
- 1 brokkoli
- 1 paprika
- 3 gulrtter
- 2 ss olivenolje
- Salt/pepper evt annet krydder
- 2 never med mandler
- Fr: Jeg har brukt linfr og sesamfr
- 1 avocado (1/2 til hver)

nsker dere en fortsatt fin mandagskveld <3 N skal jeg forsette storrengjringen min av leiligheten slik at kaos i hverdagen blir enda lettere takle <3

Sndagskos i hstfarger

  • 10.10.2017, 13:53

Jeg elsker byen min. Den er omringet av s mange fjell at det ikke er mulig bli lei. Det samme gjelder innsjer og smvann. Man trenger ikke bruke hele dagen p komme seg ut i alt det grnne som n har ftt rets vakreste farger. Ingenting gir meg mer ro i sjelen. 

Den beste investeringen jeg har gjort var da jeg kjpte en kayak til min aller kjreste. Han gikk fort for kjpte en til og siden da har noen av vre fineste minner vrt padle sammen ute p et rolig vann - enten om det er rett nedi gaten eller om det er en kjretur til Voss. 

Vi pakket sammen mat og kaffe i en termo og tok en 2 minutters kjretur ned til smvatnet i Alven hvor det er en liten y midt p vannet der vi hadde en koselig piknik. Solen stekte og jeg koste meg med musikk og godt lesestoff - The Power of Now av Eckhart Tolle. Dette lesestoffet er perfekt ute i det fri <3

Jeg tok med meg en smoothie stappet med mat og grnt. Etter noen timer i det fri dro vi til inside for spise veggis burger og sndagen var mer enn perfekt. Det er s utrolig viktig f til slike dager ofte nok - jeg lever p disse dagene i lang tid men trenger pfyll ukentlig fordi det gir meg en s fin glede!

Solnedgangen herfra var idyll <3 

nsker alle en strlende fin tirsdag! Stort smil <3

Gammelt til nytt

  • 04.10.2017, 13:37

Jeg fr alltid snne plutselige innspill. Smting kan jeg fort gjre halvferdig men de litt strre tingene kan ramle inn over meg som om det egentlig ikke var meg som frst fikk ideen. Jeg bare fullfrer den. DA stopper jeg ikke opp fr jeg er helt ferdig!

Samboerne mine (gubben og svigerbror) forsvant p mandags ettermiddag og idet de sa hadet og dren ble lukket tok det meg en middag og en episode av bloggerne fr jeg satt i mamma sin bil p vei til kjpe maling. Nyaktig 6 timer etter at de var vekke var baderomsinnredningen vr blitt bl. 

Tror innfallet kom etter at min kjre spurte om jeg ikke kunne finne nye prer til baderomsinnredningen. "Selvsagt kjre, jeg skal pusse opp hele driten!". 

Her ser du under malingsprosessen fra hvit til bl - turte ikke helt g for en mrkere farge, det blir evt til neste gang...

Det har nesten blitt en tradisjon at jeg endevender et rom i leiligheten nr gubben er vekkreist. En gang spurte han meg hvorfor jeg alltid gjorde det nr jeg var aleine. Egentlig bare fordi jeg liker roen rundt meg nr jeg sitter 100% fokusert med noe og gleden det gir meg. Musikk i bakgrunnen og gjerne et glass vin p gulvet ved siden av. I love it. Jeg absolutt elsker alt som har med DIY. For ikke snakke om at vi slipper kranglingene om fargevalg og ndvendighetene bak den lille oppussingen. Vi har heldigvis nesten identisk smak nr det kommer til interir s han har enda ikke blitt skuffet av pfunnene mine. N bde soverommet, badet og stuen.

Mitt strste innfall var vel sette opp murstein tapet p en hel vegg i stuen da han var vekkreist i vinter. Vi bor i en veldig mrk leilighet s han var lenge skeptisk til ideen jeg gikk med om en mrk vegg. Til slutt s jeg sjansen da han dro og det ble virkelig en hit. Leiligheten vr ble helt ny og mye koseligere - selvom mormor syns det er litt skummelt mrkt hos meg. Thihi. Heldigvis elsket gubben det like mye som meg, i tillegg til at han ble stolt over hvor bra jeg faktisk hadde gjort det. Den dag i dag fr jeg fortsatt besk hvor de plutselig innser at det faktisk ikke er murstein vi har p veggen. Gy!

Kan du tro at denne baderomsinnredningen er sikkert 30 r gammel? Ja, sikkert.. Den er virkelig noe som har plaget meg siden vi flyttet inn. Den har siden den gang gtt fra vre gulhvit (noe som sikkert var superpoppis p 90 tallet) til bli malt hvit, ftt nye knotter to ganger og den dag i dag blitt hatet inntil n hvor jeg turte prve meg p en litt sprekere farge og limt p kontaktplast over disken. Selvom jeg har mast p leietakerne mine (mamsen og papsen) om bytte innredning er jeg n glad for at jeg heller har pyntet litt p den. Penger og miljet spart <3. Det er jo s utrolig mye man kan gjre med gamle mbler! 

Alt dette har kostet meg under 500 kr, 2 kvelder og masse glede og dans til god musikk og en herlig atmosfre. N mangler bare knotter og pren (...).

nsker alle en strlende fin dag! <3 Husk flge meg p instagram her

Hstens strlende farger

  • 26.09.2017, 23:14



Ulrikken er et av de fineste stedene jeg vet om nr Bergen viser seg fra sitt beste. Jeg kan ikke beskrive hvor deilig det er komme seg ut og opp i fjellene. Det er absolutt noe av det beste jeg vet! Energien min er alltid p topp og noe jeg virkelig har hatt lyst til lenge er bare pakke telt og sovepose og g s langt yet kan se

Meditasjon helt inn i hjerteroten. Uten den fine naturen vi har rundt oss vet jeg ikke hvor jeg skulle gjemt meg nr jeg trenger og ta en liten pause  fra hverdagen eller bare har lyst fordi det gjr meg EKSTRA glad! For meg er det en s fin oppvkning ved  vre ute i naturen. Du fler deg s utrolig liten og ubetydelig - som gjr alle problemer s mye mindre samtidig som viljestyrken blir enda strre!

<3 Nyt og ta vare p naturen helt inn i hjerteroten 

Overnight oats heaven

  • 23.09.2017, 14:18

"Over natten havregrt" er en enkel mte lage lunsjmaten p forhnd. Selvom jeg prver holde meg vekke fra alt for mye kornprodukter s er havregrt en av de bedre kornsortene som jeg ikke vil kutte ut. 

Det du trenger

- 1-1,5 dl havre
- Vann/mandelmelk for dekke havren
- 1/2-3/4 banan godt blandet inn i grten
- Stning om nsket
- Fr, jeg har brukt linfr
- Litt vaniljeekstrakt
- Kanel (helst uten strling)

Bland sammen alle ingrediensene og la det st i kjleskapet over natten. Jeg syns den er best kald men kan ogs varmes <3

N skal jeg lpe ut i solen og nyte den varme brisen Bergen har by p i dag <3 Ha en fantastisk lrdag alle sammen!

Husk flge meg p instagram her <3

 

Henriette Thorkildsen

25 r gammel jente med bachelorgrad i ernringsfysiologi. Brenner for helse, dyrevelferd og miljet. For en kostnadsfri samtale eller nske om kjp av kostholdsplan send mail p: henriettethorkildsen@hotmail.com

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no